Samiotisches Kaffeetagebuch II: Abendessen in der Taverna Venetia

Nach einem ereignisreichen ersten Tag auf Samos war der Besuch in der Taverne unseres Gastgebers fast schon Pflicht. Gut, dass mit dem Eintreffen der ersten Hotelgäste auch der Restaurantbetrieb startete. Gut vor allem, da bei weitem noch nicht alle Tavernen bereits geöffnet hatte. Für viele beginnt die Saison traditionell erst nach Ostern und wir waren […]

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Samiotisches Kaffeetagebuch II: im Hafen von Pythagorion

Fischer setzen ihre Boote instand oder flicken Netze, Kellner räumen Stühle und Tische vor die Tavernen. Bunte Fischerboote dümpeln auf dem Wasser. Dazwischen die erste Luxusjacht der Saison, eine hypermoderne, weiße Rakete. Katzen strecken sich in der Sonne aus. Sanft schlagen die Wellen an die jahrtausendealte Kaimauer. Und frühe Oleanderbüsche blühen im frischen weiß und […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch II: der erste Kaffee am Meer

Ireo oder Ireon, da sind sich nicht einmal die Einheimischen sicher, liegt im Süden der Insel Samos und ist ein ehemaliges Fischerdorf. Hier mündet der berühmte und schon in der griechischen Mythologie erwähnte Fluss Imbrassos in das Ägäische Meer. An den Ufern des Flusses Imbrassos, an der südlichen Seite der Insel in der Gegend von Ireon, wurde die Göttin Hera geboren und lebte […]

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Greek Cuisine: Κolokythokeftedes – griechische Zucchini-Pflanzerl

Κolokythokeftedes gehören in Griechenland einfach auf die Vorspeisen-Karte. Ob als leckere Vorspeise, ob als Mezze-Gericht, aus griechischen Tavernen sind sie nicht wegzudenken. Ich habe es schon auf Kos, Korfu und natürlich auf Kreta genossen. Dabei ist es gar nicht so kompliziert sie herzustellen. Ob man sie dann Zucchini-Pflanzerl, -Puffer, -Frikadellen oder -Kroketten nennen will, bleibt […]

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Samiotisches Kaffee-Tagebuch: Loukoumades im Vanillia, Ireon

Loukoumades ist eine Süßspeise, die in der arabischen, griechischen, albanischen, persischen und türkischen Küche bekannt ist. Loukoumades sind Teigbällchen, die in Griechenland aus einem speziellen Hefeteig mit Zimtzusatz zubereitet und dann in Fett schwimmend frittiert werden. Zum Servieren werden sie in Zuckersirup oder Honig getränkt und mit Zimt bestreut. Den perfekten Ort zum Genießen dieser Köstlichkeit finde ich in Ireon. Genauer gesagt […]

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