Da hat man sich im Urlaub in genau diesen Kaffee verliebt und Alfredo, Alexis oder Ansgar so lange damit genervt bis der Barista aus Napoli, der Kneipenbesitzer auf Rhodos oder der hippe Barista in Stockholm uns endlich die Marke verraten hat und jetzt – wieder daheim angekommen – schmeckt das Dreckszeug nicht einmal annähernd so […]
Weiterlesen "Warum schmeckt mitgebrachter Kaffee nie so, wie im Urlaub?"Zuerst die schlechte Nachricht: Sie müssen gleich Ihre Vorräte überprüfen und vielleicht sogar zum Einkaufen gehen. Und nun die gute Nachricht: die meisten Zutaten haben sie wahrscheinlich bereits daheim, wenn nicht alle. Sie brauchen nämlich nur Mehl, Milch, Zucker, Butter, Hefe, ein Ei, etwas Zimt und eine Prise Salz. keine Sorge! Das nun folgende Rezept […]
Weiterlesen "Kanelbullar – Mittsommer auf Schwedisch"Angeregt durch einen Beitrag meiner lieben Blogger Kollegin Nadine habe ich mich etwas intensiver mit dem Phänomen Hygge beschäftigt, eine Lebenseinstellung, die dazu beiträgt, dass sich die Dänen zu den glücklichsten Völkern der Welt zählen. Hygge, das ist ein Lebensgefühl, das einfach glücklich macht. In der Folge habe ich hier schon über Hygge berichtet – […]
Weiterlesen "Kaffee-Hygge für Fortgeschrittene"Von Hygge haben wir schon berichtet. Hygge ist die dänische Antwort auf Gemütlichkeit. Doch Hygge ist noch mehr: eine Lebenseinstellung. Wie man in fünf Schritten aus einer Tasse Kaffee ein Hygge-Erlebnis macht, erklären wir hier. Der Ort: Richte Dir Deine Hygge-Ecke ein! Wie? Egal! Das kann auf der Couch sein, am Küchentisch, auf dem Fensterbrett. […]
Weiterlesen "Kurzanleitung zum Kaffeehyggeln – Schritt für Schritt"
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