Eigentlich ein Wintergetränk bringe ich Euch schon jetzt das Rezept für griechischen Rakomelo, so zu sagen auf besonderen Wunsch einer einzelnen Dame. Wie der Name Rakomelo dem griechisch-kundigen Leser sicherlich bereits vermuten lässt, besteht Rakomelo aus „Raki“, einem Tresterschnaps und „Meli“, wie Honig auf Griechisch heißt. Diese beiden Sachen kombiniert, geben einen goldgelben, leichten, nicht […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Rakomelo"Noch nicht genug Milchkaffee? Mit diesen 10 Zutaten machen Sie mehr aus Ihrem Milchkaffee: Zimt: ein Klassiker der Kaffeegewürze! Einfach etwas Zimtpulver in den Milchkaffee rühren oder den Kaffee damit überstauben. Ahornsirup: der Maple-Coffee! Ein mit Ahornsirup gesüßter Milchkaffee entwickelt seine eigene Note. Weiße Schokolade: für die ganz Süßen. Am besten die geraspelte Schokolade in […]
Weiterlesen "Nachschlag: die 10 besten Milchkaffee-Gewürze (Reblog)"… Gyros in the Bauch!“ Schon der Weg vom Heraion zurück nach Ireon – was übrigens beides das Gleiche heißt – war ein Erlebnis, erlaubte die Tour doch schon einmal einen Einblick in die Flora der Insel. Was die Tierwelt betrifft ist Samos ja nicht besonders Artenreich, was der Insellage, vor allem aber dem Menschen […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffee-Tagebuch: „Sommer, Sonne, Kaktus…"Eine Glaubensfrage unter Kaffeetrinkern: was darf man, was muss man Kaffee zufügen? Sind Milch und Zucker erlaubt, oder zerstören die die feinen Aromen, die Kaffee bietet? Schauen wir mal, wie es die Deutschen mit Zusätzen in ihrem Kaffee halten und schauen wir ihnen in die Tassen. Hell und cremig muss er sein! Über die Hälfte […]
Weiterlesen "Tchibo Kaffeereport 2022: Kaffee mit Milch, mit Zucker oder schwarz?"Vom Pantokrator aus geht es erstmal die sechs Kilometer zurück zur Hauptstraße. Da es für den Rückweg noch zu früh war, entschied ich mich weiter nach Norden zu fahren. Auf dem Weg Petalia, ein weiteres kleines und reizendes Bergdorf, dass sich ebenso malerisch in ein fruchtbares Tal schmiegt, wie Strinilas am Hinweg. In der warmen […]
Weiterlesen "Korfiotisches Kaffee-Tagebuch II: Taverna Nefeli in Lafki"Die Familie Borgia hat bereits im 15. Jahrhundert belegt, dass es gut ist Verwandte in höchsten Kreisen zu haben. Auf dem Höhepunkt ihrer Macht stellte sie zwei Päpste, Kalixt III und Alexander VI, scheiterte allerdings in ihren Bemühungen aus der vatikanischen Religionsfirma ein Familienunternehmen zu machen. Cesare und Lucrezia Borgia erlangten noch einige Berühmtheit. Cesare, […]
Weiterlesen "Cafè Borgia – Renaissance-Kaffee mit Suchtgefahr!"
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