Das neue Jahr beginnt traditionell mit neuen Kaffeeprodukten, die einen dann über die nächsten zwölf Monate begleiten können, wenn es den Kaffeeröstern gelungen ist den richtigen Geschmack zu treffen. Dabei werben die meisten Hersteller mit ganz besonderen Kaffeeanbauländern. So setzt Melitta für seinen Kaffee des Jahres 2024 auf das südamerikanische Land Brasilien. Brasilien ist führend […]
Weiterlesen "Kaffees des Jahres 2024"Dallmayr setzt seine bekannte Serie „Selektion des Jahres“ unter dem Dach der Crema d’Oro-Linie fort und präsentiert Anfang 2022 seine sechste Sonderedition. Wie der Name „Hakuna Matata“ verrät, ein faszinierender Spitzenkaffee aus Ostafrika bei dem Leidenschaft auf Lebensfreude trifft – aromatisch mit ausgeprägtem Charakter, Aromen von dunkler Schokolade und zarten Fruchtnoten. Die Redewendung „Hakuna Matata“ […]
Weiterlesen "Dallmayr Crema d’Oro Selektion des Jahres 2022: Hakuna Matata"Soll noch mal einer sagen, die Italiener können nur Blend und Espresso. Das Espresso-Kaffee so gut wie immer ein Blend ist, dass liegt in der Natur der Sache. Der Arabica sorgt für die Aromen und die feinen Nuancen, Robusta für den Körper und die Crema. Und Espressi sind durchwegs dunkel geröstet, je südlicher man kommt, […]
Weiterlesen "Lavazza ¡Tierra! Single Origin Brasile-Cerrado Ground Coffee"Ja, es war wieder einmal sehr früh am Morgen und gleichzeitig der Beginn meiner (Kurz-)Arbeitswoche. Diese Woche kommt mir ein leckerer Hochland-Arabica in die Thermoskanne, den mir Anne aus der Pfalz mitgebracht hat. Genauer gesagt ein Santos Brasilien von der Kaffeerösterei Mohrbacher aus Ludwigshafen am Rhein, ein gediegener, kräftiger Kaffee, der mich gut durch diese […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: der Kaffee der Woche aus der Pfalz"Wie bereits erzählt durften die Tchibo Shops in München wieder öffnen. Man wird an der Türe bedient und bekommt seine gewünschten Artikel gebracht. Das wollten nicht alle Kunden einsehen. Eine Dame echauffierte sich lautstark über die coronabedingten Einschränkungen ihres Einkaufs. Bewundernswert mit welcher Ruhe und Gelassenheit die beiden Tchibo Verkäuferinnen den ungerechtfertigten Vorwürfen begegneten. Doch […]
Weiterlesen "Tchibo-Kaffee-Frühling: Rarität No.2 Puyango Ecuador"Bereits im dritten Jahr in Folge gibt es auch 2021 wieder eine Gala Kreation des Jahres. Wie ihre Vorgänger ist die diesjährige Edition schon optisch ein Highlight: In der Trendfarbe „Purple Rose“ präsentiert sich die Verpackung, die auf Anhieb „Lila-Laune“ macht. Genau wie der pinke Flamingo, der farbenfroh mit dem fliederfarbenen Design harmoniert. Dieser symbolisiert […]
Weiterlesen "Tchibo Kreation des Jahres 2021 „Gala“"Woher kommt der Kaffee in meiner Tasse? Das wollen immer mehr Kaffeegenießer wissen. Trendbewusste Kaffeetrinker schätzen dabei Kaffee aus Kolumbien ganz besonders: Denn das traditionsreiche Ursprungsland steht für besten Hochlandkaffee mit höchstem Anspruch an Qualität. Durch die Äquatornähe sind zwei Ernten im Jahr möglich – dadurch kommt der Kaffee immer aromafrisch in die Tasse. So […]
Weiterlesen "Was die neue Colombia Edition so besonders macht"In der mexikanischen Bergregion Veracruz liegt eines der meistgeschätzten Kaffee-Anbaugebiete. Hier wachsen die besten Arabica-Hochlandbohnen des Landes – sie tragen den Zusatz „Altura“, was „Höhe“ bedeutet. Für unsere Selektion verwenden wir Kaffeekirschen aus Huatusco. Die Kleinstadt liegt inmitten der nördlichsten Gebirgskette Sierra Madre Oriental. Unter Palmen im Hochschatten gereift, entwickelt der Kaffee seine typischen Zitrusaromen, […]
Weiterlesen "Viva México! Dallmayr Crema d’Oro Selektion des Jahres 2020"
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