Weiter ging es nach Norden in die Lefka Ori, die weißen Berge, eine atemberaubende Straße voller Kehren schraubte sich in die Höhe, gesäumt von allerlei Getier in den echt scharfen Kurven. Mehr noch zwangen uns aber andere Tiere zum nachhaltigen Auto fahren, denn man soll ja nicht mehr Ziegen aus der Natur entnehmen, als man […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: durch die Lefka Ori, die Weißen Berge"„Inseln sind in besonderen Masse Stätten, an denen mythisches Geheimnis und legendäres Geschehen miteinander verwoben sind. Von keinem anderen Teil Kretas kann man dies so sehr sagen, wie gerade von der Sfakia. Mit dem Aussprechen der Worte „Sfakiote“, „Sfakia“ werden bei denen, die Kreta kennen, ganz bestimmte Vorstellungen heraufbeschworen, von einem Schlag fast übermenschlich starker […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: die Geister von Frangokastello"Ein strahlender Tag bricht an über Agia Galini. Die Sonnen wandert langsam über die Dächer des noch stillen Dorfes, dass oberhalb des Hafens in den steilen Hang hineingebaut wurde. Vor dem Hafen erstreckt sich das Meer in allen Schattierungen von Blau, von Türkis über Aquamarin bis Azur. Im Dunst des Horizontes liegt wie eine ferne […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: von Sagen, Schluchten und zerschossenen Schildern"Bei einer griechischen Woche eines Discounters meines Vertrauens habe ich wieder einmal zugeschlagen: Sesamringe zum Aufbacken. Tapenade, eine Olivenpaste, hatte ich noch auf Vorrat. Die Bezeichnung Tapenade kommt ursprünglich aus der südfranzösischen Küche, von „tapenos“, frankoprovenzalisch für Kapern, neben entsteinten Oliven und Anchovis eine der drei Hauptzutaten, aber die gibt es auch als griechische Variante. Ein […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Sesamring mit Tapenade"So schmeckt Kreta! Mit nur ganz wenigen Zutaten lässt sich eine typisch kretische Vorspeise zaubern. Tatsächlich kommt man mit nur fünf Zutaten aus. Dakos, das ist die griechische Antwort auf Bruschetta und genauso schnell zubereitet. Die Zutaten: sonnengereifte Tomaten, Feta, Oregano, bestes Olivenöl und Paximadi, eine Art griechischer Zwieback, den man im gut sortierten Fachhandel […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Dakos"Im Münchner Stadtteil Milbertshofen gibt es in der Schleißheimer Straße zwischen Lerchenauer Straße und Petuelring linker Hand eine Bäckerei, wie sie griechischer gar nicht sein kann. Das ist kein Zufall, stammt die Famile Palios, die dieses Geschäft betreibt, nicht nur aus Griechenland, sondern sogar aus Iraklio auf Kreta. Von außen eher unscheinbar, aber innen ist […]
Weiterlesen "München griechisch: Bäckerei Konditorei Palios"Agia Galini ist, wie schon beschrieben, überschaubar und das im wahrsten Sinne des Wortes. Es gibt eine Straße die den Ort relativ weit oben durchschneidet und sich dann schließlich zum Hafen durchschlängelt und es gibt eine Treppe von oben bis nach unten, die dann in der Agora-Straße, einer Art enger Fußgängerzone mit zahlreichen Tavernen rechts […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Taverna Ariston, Agia Galini – ein Blick in den Kochtopf der Götter"Nach diesem ganzen gefakten „Hippie-Vibes“ in Matala, begegnen wir doch noch einem echten Hippie. Zumindest vermuten wir das. Unser Gastgeber sieht nämlich ein bisschen nach Hippie aus, fährt ein ultracooles Karmann-Wohnmobil im Hippie-Style, ist anscheinend Musiker und betreibt eine „Jazz und Blues Bar“. Das Hotel ist bunt und weltoffen, man ist laut Inschrift ganz nah […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Hotel Erofili, Agia Galini – ganz nah bei den Göttern"Als John Bowman 1962 hier aufschlug, gab es noch kein Hippies. „Ein weiterer lohnender Ausflug von Festos ist der Besuch des kleinen Badeörtchens Matala, des antiken Metallon, das neben Levin einst Hafen von Gortis war. Von der Festos Hügelkuppe bei einer kleinen Tafel „Matala“ nach links ab. (…) Durch flachgewelltes einsames Land fällt das Strässchen […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Matala – Shopping mit Hippie-Vibes"Kaum geht man durch die türkise Tür betritt man eine Welt der Farben und Gerüche! Die Regale sind bis auf den letzten Platz gefüllt mit Gefäßen aus Glas mit roten und goldenen Deckeln oder bunten Boxen aus Metall. Wilde Kräuter hängen zum Trocknen von der Decke. Deren Aromen erreichen schon die Nase, bevor man sie […]
Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Botano – das Haus der kretischen Gewürze und Kräuter"
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