Griechenland

Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen

Griechische Inseln, eines der liebsten Urlaubsziele der Deutschen! Und deren Geschichte? Ganz einfach: früher antikes Griechenland, heute Griechenland. Doch Geschichte verläuft selten so schön linear. Genauer betrachtet eigentlich nie. Und so gibt es mehr italienischen Einfluss auf die Kultur der griechischen Inseln, als auf den ersten Blick erkennbar. Das Odeon von Kos als Zeugnis römischer […]

Weiterlesen "Wo sich griechischer Kaffee und Espresso begegnen"

Kretisches Kaffeetagebuch: Heimreise

Der Rest ist Routine, packen, einladen, Appartement-Schlüssel auf den Tisch, ein letzter Kontrollblick in alle Räume, Tür zuziehen. Ein paar Häppchen in der Bäckerei, dann nichts wie hin zum Flughafen. Tanken, Martin und das Gepäck am Terminal ausladen, Auto nach 1500 km zurückgeben. Einchecken. Die Anschaffung der Kofferwaage macht sich wieder einmal bezahlt: meine Tasche […]

Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Heimreise"

Kretisches Kaffeetagebuch: letztes Abendessen in Chania in der Taverna Antigoni

Am letzte Abend zog es uns zurück an den Hafen von Chania, dahin, wo unsere Reise hoffnungsfroh begann und in die Taverne, die uns unser erster Vermieter empfohlen hatte, in der wir aber nicht essen konnten: die Taverna Antigoni ganz am Ostende des Hafens kurz vor dem ehemaligen Wachhaus der Hafenmeisterei. Hier kehren wir ein […]

Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: letztes Abendessen in Chania in der Taverna Antigoni"

Kretisches Kaffeetagebuch: Imbiss-Stop bei „Boukia Kai Gefseis“

So eine Autofahrt macht natürlich irgendwann hungrig. Da kam uns kurz vor Maleme ein kleines, griechisches Imbiss-Restaurant gerade recht. Schließlich hatten wir ein „Must-have“ noch auf der Liste. Das könnten wir hier gleich mit-erledigen und so ein bis zwei Häkchen setzen. Also kehrten wir im Boukia Kai Gefseis ein, was übersetzt so viel „Häppchen und […]

Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Imbiss-Stop bei „Boukia Kai Gefseis“"

Kretisches Kaffeetagebuch: Kapetanisa Traditional Cafe in Kandanos

Wir machen uns über die gewundene Bergstraße wieder auf den Weg nach Chania. Wir haben nicht viel geplant, können uns also Zeit lassen. Und den einen oder anderen Zwischenstopp einlegen. Außerdem nehmen wir eine etwas weitere Strecke in Kauf um nicht die selbe Straße noch einmal zu fahren, die wir schon hergekommen sind. Ein Glücksfall! […]

Weiterlesen "Kretisches Kaffeetagebuch: Kapetanisa Traditional Cafe in Kandanos"

Greek Cuisine: Wildgemüse „Chorta“

Ein Gericht, dass eigentlich typisch griechisch ist, dass man trotzdem kaum auf den Speisekarten der Tavernen findet ist Chorta oder Horta, ein einfacher, gekochter Wildgemüsesalat. Chorta ist die allgemeine Bezeichnung für verschiedene essbare Wildgemüse. Jahreszeitlich und landschaftlich abhängig werden verschiedene Pflanzenarten gesammelt und warm oder kalt zubereitet serviert. Das selbst Wort bedeutet eigentlich „Kraut“.  Viele Griechen außerhalb […]

Weiterlesen "Greek Cuisine: Wildgemüse „Chorta“"