Freddo

Kretisches Kaffeetagebuch: earth flavors – Γαιας γευσεις – Gaias Gefseis

Wer gerne einmal beim Aussuchen völlig überfordert sein möchte, den empfehle ich die Bäckerei „earth flavors“ in der Altstadt von Rethymno. Ist die Auswahl an Backwaren in vielen griechischen Bäckereien und Konditoreien schon ziemlich umfangreich, so wird man hier doch regelrecht vom Angebot erschlagen. Wenn man weiß, wo sie ist, dann ist sie leicht zu […]

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Kaffee mit Aussicht: Castra All Day Terrace Bar, Thessaloniki

Hoch über der Hauptstadt Makedoniens thront das Heptapyrgion, die alte Festung. Schon von hier gibt es einen phantastischen Blick über Stadt, Hafen und Meer – nur leider keinen Kaffee! Trotzdem hat sich der lange und bisweilen etwas mühsame Aufstieg gelohnt. Fanden auch einige Studenten und andere junge Leute, die auf einem kleinen Vorsprung auf den […]

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Athener Kaffee-Tagebuch: Thessaloniki – Castra All Day Terrace Bar

Dieser Besuch war tatsächlich von langer Hand geplant, weshalb ich die ohnehin schon phantastische Aussicht am Heptapyrgion auf Stadt, Meer und Sonnenuntergang zeitig verlassen musste. Denn am Heptapyrgion gibt es keinen Kaffee! Den gibt es aber im Café Castra unmittelbar an der Stadtmauer und nur wenige Schritte vom Trigonenturm. Und ich habe großes Glück und […]

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Griechischer Kaffee-Moment: so kocht man Ellinikos Kafes!

Wer in Griechenland ist, sollte auch Kaffee trinken wie die Griechen. Schon morgens sieht man in den Kafenia oder Tavernen die Männer zusammensitzen, jeder mit einer kleinen Tasse griechischen Kaffee und einen Glas Wasser. So ein Kafenion gibt es in jedem Dorf. Es ist Café, Kiosk, Imbiss, Jobbörse, Informationsquelle und inoffizielles Rathaus in einem. Früher […]

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So kocht man Ellinikos Kafes!

Wer in Griechenland ist, sollte auch Kaffee trinken wie die Griechen. Schon morgens sieht man in den Kafenia oder Tavernen die Männer zusammensitzen, jeder mit einer kleinen Tasse griechischen Kaffee und einen Glas Wasser. So ein Kafenion gibt es in jedem Dorf. Es ist Café, Kiosk, Imbiss, Jobbörse, Informationsquelle und inoffizielles Rathaus in einem. Früher […]

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