Kommen wir gleich einmal zu einer Empfehlung aus dem aktuellen Buch von Diana Hillebrand „Zuhause im Café„: das Café Erika in Untersendling. Namenspatronin war die Großtante der Betreiberin, die als Hauswirtschafterin bei den Großeltern gearbeitet hat und der Lebensmittelpunkt der Familie war. Esther Szolnoki macht es ihrer Großtante nach und schafft einen Mittelpunkt im Quartier, […]
Weiterlesen "Café Erika"Unter dem Motto „500 faire Frühstücke für den Kaffee von morgen“ lädt Fairtrade Deutschland von heute bis 2. Juni im Rahmen der Kampagne „Fair in den Tag“ dazu ein, den Frühstückstisch mit Fairtrade-zertifizierten Produkten zu decken und Fotos vom fairen Festmahl unter dem Hashtag #FairInDenTag zu teilen. Kaffee steht dabei besonders im Fokus. Ob Kaffee, […]
Weiterlesen "500 faire Frühstücke für den Kaffee von morgen"Weltweit werden mehr als zwei Milliarden Tassen Kaffee täglich getrunken, was einem Umsatz von rund 200 Milliarden Dollar pro Jahr entspricht. Der größte Anteil des Kaffeekonsums entfällt auf Europa, die Vereinigten Staaten und Brasilien und zunehmend auch auf Asien. „Von diesem lukrativen Markt profitieren jedoch hauptsächlich die großen Röster und Kaffeehändler. Die Kaffeebäuerinnen und -bauern […]
Weiterlesen "Kaffee in der Moral-Krise"
CoffeeNewstom 