This is my first posting to the photo challenge „Pull up a Seat“ from XingfuMama. There it is explained: „As I get older I find myself more and more often looking for a place to perch when I am out and about. This might be a chair, a bench, a wall, a pew…maybe even a […]
Weiterlesen "Toms Coffee Moment: Pull up a Seat V"Noch etwas Zeit zwischen zwei Terminen in der Innenstadt? Da gibt es nichts besseres als einen Espresso-Moment im Macinino in der Nähe vom Stachus. Macinino ist Italienisch für Kaffeemühle. Und so präsentiert sich das kleine Café an der Fußgängerzone als gelungene Mischung zwischen italienischer Caffèbar und amerikanischen Coffeeshop. Der Espresso hier ist lecker und wird […]
Weiterlesen "Toms Espresso-Moment: Macinino"Wer heutzutage unterwegs ist, der kommt ohne Karten nicht aus: EC-Karte, Kreditkarten, Impfausweise, Bonus- und Prämienkarten, Gesundheitskarte, Tankkarte, Führerschein, Personalausweis, Kundenkarten und Mitarbeiterausweise. Bei vielen der Karten werden bei ihrer Verwendung Daten übermittelt. Am begehrtesten sind die Daten, die die Geheimnisse unseres Konsumverhaltens preisgeben. Meine wichtigste Kundenkarte ist aus Pappe. Für jeden Kaffee, den ich […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: meine wichtigste Kundenkarte"Es ist Mittwoch Morgen. Die Arbeit ruft. Da der Mittwoch der erste Tag meiner Arbeitswoche ist, fällt es mir besonders schwer in die Gänge zu kommen. Da hilft ein Espresso aus der Firmen-Kaffeemaschine. Übrigens ein semiprofessionelles Gerät aus dem Hause Jura. Ich bin ja mit Kaffee in der Thermoskanne ausgerüstet. Auch die erste Tasse Kaffee […]
Weiterlesen "Toms verdammt früher Espresso-Moment um 05:10 Uhr!"Wer erinnert sich? An einem verregneten Samstag Ende Juli verschlug mich eine Besorgungsfahrt nach Herrsching am Ammersee. Dort habe ich nicht nur einen Spaziergang am See gemacht, sondern auch einen Cappuccino in der Kaffeerösterei am Ammersee genossen. Und mir natürlich einen Mitbringsel-Kaffee besorgt. Die Ella, eine Espressoröstung mit 100% Arabica. Jetzt war es dann so […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: die Ella aus Herrsching"Mit Hans-Jürgen, einem langjährigen Freund aus Kindertagen, ging es zum Lunch zum Jugoslawen. Davon gab es mal so viele in München. Inzwischen machen sich Balkan-Restaurants etwas rar. Gut, dass es hier in Sendling noch das bekannt gute Meindleck gibt, ein Gasthaus mit bosnischer und gut bürgerlicher Küche. Die Wahl fiel leicht, Pola Pola – halb […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Nachtisch-Espresso mit Hans-Jürgen"Das frühe aufstehen macht sich langsam bezahlt. Meine Erfahrung: wenn es derzeit zum Flughafen geht, dann ganz in der Früh. Obwohl das Geschäft langsam wieder anzieht, die Nachmittagsfahrten lassen da noch auf sich warten. Da bin ich dann ja auch schon wieder daheim. Auch diese Flughafen-Tour war ein früher Wurm. Weshalb ich 07:05 Uhr schon […]
Weiterlesen "Toms Espresso-Moment: Donnerstag, 07:05 Uhr MUC"Eine typische Kaffee-Spezialität aus Apulien, genauer gesagt von der Halbinsel Salento, ist der Caffè leccese. Dabei handelt es sich um einen Espresso auf Eis mit Mandelmilch in einem kleinen Kaffeeglas. Daher wird er manchmal auch genauso genannt: „caffè con ghiaccio con latte di mandorla“. Ich habe hier mal drei Möglichkeiten durchprobiert, die ich Euch der […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Caffè leccese I"Das habe ich mir auch verdient: zum heutigen Feierabend weihe ich eine der beiden neuen illy-Tassen ein. Natürlich mit dem passenden illy Blend Classico. Ein kräftiger, solider, leicht erdiger Espresso mit einer leichten Rauchnote. So zumindest mein erster, unvoreingenommener Eindruck. Doch für heute habe ich Feierabend. Ausführlich getestet wird an einem anderen Tag. Besonders schön […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Feierabend-Espresso von illy"Nur mit Eiswürfeln serviert oder als cooles Mixgetränk – kalter Kaffee bietet eine Vielzahl an Rezeptideen mit dem extra Koffeinschub und ist die perfekte Erfrischung an warmen Sommertagen. Coffeenewstom zeigt Euch an drei Tagen, wie Ihr mit Kaffee mit einfachen Schritten Cold Brew Coffee und Affogato zubereitet oder einen erfrischenden Espresso-Tonic mixt. Heute ist ein […]
Weiterlesen "Affogato – der „Ertrunkene“"
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