Toms wehmütige Kaffee-Erinnerung: das Segafredo am Pasinger Bahnhof

Es muss mal eine Zeit gegeben haben, wo diese Segafredo-Filiale neu gewesen sein muss. Sie ist vorbei. Im Fernseher läuft Olympia – Winterspiele in Pyeongchang – der Kühlschrank summt vor sich hin. Dazwischen das Blubbern der Kaffeemaschine und das Kreischen der Dampflanze, wenn sie in die Milch getaucht wird. Die Bedienung spricht Italienisch mit einem […]

Weiterlesen "Toms wehmütige Kaffee-Erinnerung: das Segafredo am Pasinger Bahnhof"

Kleine Kaffee-Kulturgeschichte XVI – Cafés des 20. Jahrhunderts

Die führenden Kaffee-Nationen Europas drückten dem Stil ihrer Cafés ihren jeweiligen Stempel auf. Im k.u.k. Österreich das Kaffeehaus, im republikanischen Frankreich das Café und im turbulenten Italien die Cafè-Bar. Obwohl sich diese drei Modelle, vor allem in der Anfangszeit nur in Nuancen voneinander unterschieden, sprach man schon bald von Cafés im Wiener, im französischen und […]

Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte XVI – Cafés des 20. Jahrhunderts"

Kleine Kaffee-Kulturgeschichte XVI – Cafés des 20. Jahrhunderts

Die führenden Kaffee-Nationen Europas drückten dem Stil ihrer Cafés ihren jeweiligen Stempel auf. Im k.u.k. Österreich das Kaffeehaus, im republikanischen Frankreich das Café und im turbulenten Italien die Cafè-Bar. Obwohl sich diese drei Modelle, vor allem in der Anfangszeit nur in Nuancen voneinander unterschieden, sprach man schon bald von Cafés im Wiener, im französischen und […]

Weiterlesen "Kleine Kaffee-Kulturgeschichte XVI – Cafés des 20. Jahrhunderts"

Tempo del caffè statt Wartezeit

Nervig aber nötig: Warten beim Bürgerbüro im KVR München. Mich trieb ein bald ablaufender Ausweis dorthin. Das Kreisverwaltungsreferat in der Ruppertstrasse ist ein uncharmanter Zweckbau, die Wartesäle passen sich der Lage an. Selbst ein Kaffeeautomat könnte den Eindruck verbessern. Auch der mitleidige Blick des Mitarbeiters, der mir meine Wartenummer aushändigte, änderte meine Laune nicht. „Anderthalb […]

Weiterlesen "Tempo del caffè statt Wartezeit"

Herbstsonnentag mit Marocchino

Plötzlich war er da – der Sommer – und verschönte uns die Zeit nach dem Oktoberfest, jetzt, wo die Stadt wieder uns gehört. Da möchte man jeden Sonnenstrahl ausnutzen. Man weiß ja schließlich nicht was kommt. Die Aufgabe war einfach: ich hatte morgens in der Maximilianstraße in der Münchner Altstadt zu tun und bräuchte jetzt […]

Weiterlesen "Herbstsonnentag mit Marocchino"