Byebye Munich!

Als ich kurz vor Ostern entschlossen durch die Münchner Residenzstraße schritt, da wollte ich bei Eilles einen Osterkaffee kaufen. Vor drei Jahren hatte ich mir hier „Amore mio“ besorgt, einen fein aromatisierten Kaffee mit Tiramisu-Geschmack. Schon damals habe ich mich darüber geärgert, dass das Kaffee- und Teegeschäft aus dem ehemaligen Stammhaus in der Residenzstraße 13 […]

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Eilles Kaffee N° 1873 – der Milde

1873 war ein ereignisreiches Jahr in München: Das Oktoberfest wird wegen der heraufziehenden Cholera-Epidemie abgesagt. Wenig später bricht die dritte Cholera-Epidemie über die Stadt herein. Als Gegenmaßnahmen bekommt München eine moderne Kanalisation und Wasserversorgung und der Schlachthof wird zentralisiert. König Ludwig II. spielt mit dem Gedanken der Abdankung und will sich auf die Kanarischen Inseln zurückziehen. Auf eine mögliche Nachfolge angesprochen […]

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Eilles Kaffee N° 1873 – der Kräftige

Der Name Eilles ist eng mit der Geschichte Münchens verbunden. 1873 hatte in der Residenzstraße 13 gegenüber der Bayerischen Staatsoper der Kaufmann Joseph Eilles ein Geschäft für Kaffee, Tee, Wein, Confiserie und andere Spezialitäten eröffnet. Zu den Kunden des rasch etablierten Spezialitätenhauses zählte der Adel und der Hof. König Ludwig II ernannte Eilles zum königlich bayerischen Hoflieferanten […]

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Elvira von Darboven: Kaffee par excellence

Das kam ja wie gerufen: beim Facebook-Gewinnspiel zum Tag des Kaffees hat J.J.Darboven insgesamt 100 Porzellan-Filter-Sets Elvira inklusive dreier Kaffeeproben verlost – und ich gehöre zu den Gewinnern! Elvira macht nicht nur leckeren Kaffee im trendigen „Poor-over-Verfahren“, sie ist auch ein echter Hingucker. Das Set besteht aus einem Porzellanfilter im Darboven-Design, einem wiederverwendbaren Filtereinsatz aus […]

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