Vor kurzem irritierte mich die Bezeichnung für ein Kleingebäck an der Agip-Tankstelle am Münchner Flughafen. Auf dem kleinen Hinweisschild stand die Bezeichnung „Soritzring“. Was zum Teufel ist Soritz? Das wusste die nette Verkäuferin auch nicht. In Bayern nennt man so etwas Straube, ein leckeres Siedegebäck mit Zuckerguss und mit dem modernen Donut oder Doughnut verwandt. […]
Weiterlesen "Gelöst: das Agip-Rätsel"Wie heißt das Teil hier gleich wieder? Ich habe mühsam die Agip-Bezeichnung dieses Back-Klassikers von dem kleinen Schild auswendig gelernt und brav vor der netten Dame am Imbiss aufgesagt. Was bitte? Ich verstehe ihre Frage, schließlich war ich von diesem „Terminus technicus“ genauso überrascht. Früher nannten wir die Dinger hier in Bayern einfach Straube, ergänze […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Straube bei der Agip"Was ist ein Doughnut – oder kürzer Donut – eigentlich? Wo kommt er her und was macht ihn aus? Ein Donut, vom amerikanischen Englisch donut, englisch doughnut, von dough, „Teig“, und nut in der älteren Bedeutung „kleiner runder Kuchen oder Keks“, ist ein etwa handtellergroßer amerikanischer, beziehungsweise kanadischer Krapfen aus Hefeteig oder Rührteig, auch Schmalzgebäckkringel oder Lochkrapfen genannt. Die Form ist entweder ein Torus, ein […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott VIII: die Donut-Story"Der letzte Donut in der Runde der Wimmer-Highlights, der Donut Nutella-Sweets: Mit feiner Nutella-Füllung und einem bunten Topping aus Schokolade, Popcorn, Schokolinsen und fluffigen Marshmallows. Zur Feier des Tages habe ich mich in einer Wimmer-Filiale niedergelassen und zum leckeren Süßgebäck einen Cappuccino geordert. Auch, wenn ich das Gefühl habe, dass auf meinem Teller ein Kindergeburtstag explodiert […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott VII: Donut Nutella-Sweets von Wimmer"Auch sehr interessant: süße und salzige Aromen in einem Produkt. Dieser Donut hat es zu mir nach hause geschafft. Nur, um dann mit einer guten Tasse Kaffee verspeist zu werden. Der Krapfen des Tages ist der Donut Peanutbutter-Jelly: Gefüllt mit fruchtiger Heidelbeerkonfitüre und garniert mit einem süß-salzigen Erdnussbutter-Topping mit Mini-Reese’s von Hershey’s. Der Donut hatte […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott VII: Donut Peanutbutter-Jelly von Wimmer"So ein Taxi muss ja auch mal in die Wäsche. Ich mag die Waschanlage von der Esso in der Hochstraße. Während das Taxi gesäubert wird, ist Zeit für eine Kaffee-Pause. In diesem Fall ist es sogar eine Kaffee-Donut-Pause, nämlich mit dem Donut Apple-Crumble: Mit frischem Apfelmus gefüllt, einem Topping aus süßer Karamellsauce, feinen Streuseln und […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott VI: Donut Apple-Crumble von Wimmer"Das war tatsächlich das erste Mal, dass ich von einer Bäckerei angemailt wurde. In diesem speziellen Fall von der Bäckerei Wimmer, die mich unbedingt wissen lassen wollte, dass es ab jetzt und nur für kurze Zeit Donuts im Programm gibt. Zum Beispiel den Donut Super-Chocolate: Mit süßer, intensiver Schoko-Füllung und einem Topping aus Schokolade, Knisterperlen, […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott IV: Donut Super-Chocolate von Wimmer"Als hätte man sich verschworen: auch an der Agip am Münchner Flughafen gibt’s jetzt Donuts. Als ich meine letzte Flughafen-Fahrt mit einem Lavazza-Espresso feiern wollte, kam der natürlich mit: ein leckerer Schoko-Donut. Dem vom Penny ganz ähnlich, nur etwas teuer, dafür aber mit Nusssplittern dekoriert. Das sorgt für Crunch. Und der Kaffee ist an der […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott III: Schoko-Donut von der Agip"Lagen hier nicht letzte Woche noch die Krapfen? Jetzt warten hinter der Plexiglasscheibe einer Backwarenabteilung bei Penny Donuts auf Käufer. Na, da nehme ich mir halt mal einen mit. Und, da gerade Kaffee-Ebbe bei mir ist, auch gleich einen Penny-Automatenkaffee mit dazu. Der Donut schmeckt im Prinzip wie ein Krapfen ohne Füllung, dafür aber mit […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott II: Schoko-Donut von Penny"Es muss so um den Aschermittwoch gewesen sein. Die Marketingleiter der führenden Bachwarenfachgeschäfte trafen sich zu einem geheimen Treffen an einem geheimen Ort. Zwar freute man sich über die Umsätze aus der Krapfenzeit, doch drohte diese Einnahmequelle zu versiegen. Einige der Firmen, wie Rischart oder Müller wollten auch über das dahin magische Datum des Faschingsendes […]
Weiterlesen "Das Doughnut-Komplott"
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