Schenkt man den Bewertungen auf yelp, tripadvisor & Co Glauben, dann gibt es in der Münchner Isarvorstadt den besten Kaffee der Stadt. Neben dem freundlichen Service und der gemütlichen Atmosphäre wird vor allem und immer wieder das leckere Heißgetränk aus fachkundig und frisch gerösteten Bohnen gelobt. Was ist dran am durchgehend positiven Echo auf die […]
Weiterlesen "Jazz und Kaffee im gangundgäbe (update)"Die Zukunft des Kaffees ist ungewiss – bereits jetzt können Millionen von Kleinbauern nicht von ihrem Einkommen leben. Obwohl Deutschland zu den größten Kaffeekonsumländern in Europa gehört, werden nur 4,8 % des in Deutschland getrunkenen Kaffees fair gehandelt. Dazu kommen die Auswirkungen des Klimawandels, welche die verfügbaren Anbauflächen für Kaffee weltweit enorm schrumpfen lassen. Neue […]
Weiterlesen "Kaffee in Gefahr? So erkennt man fairen Kaffee!"Lange Zeit stand „Fair Trade“ als Siegel für nachhaltigen Kaffee, der sich mit gutem Gewissen genießen lässt. Mittlerweile ist Direct Trade für viele die bessere Alternative, weil hier im Gegensatz zum fairen Handel neben vernünftiger Bezahlung und guten Arbeitsbedingungen auch die Qualität des Kaffees eine entscheidende Rolle spielt. Von dieser Entwicklung profitiert nun auch eine […]
Weiterlesen "Direct Trade-Kaffee trifft den Nerv der Zeit"
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