Deutscher Kaffeeverband

Tag des Kaffees 2019: Darum ist Bürokaffee so wichtig!

Morgen ist es wieder so weit: Am ersten Oktober 2019 wird mit zahlreichen großen und kleinen Aktionen bereits zum 14. Mal der „Tag des Kaffees“ gefeiert. Rund 164 Liter des beliebten Heißgetränkes konsumiert jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr. Vor allem dem Bürokaffee kommt dabei eine besondere Funktion zu. Er sorgt für Motivation, Leistungsbereitschaft und ein […]

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Tag des Kaffees 2019 Cocktail: Lighthouse Coffee

Ein Kaffee-Cocktail zum Tag des Kaffees! Wie im vergangenen Jahr hat sich der Deutsche Kaffeeverband ein ganz besonderes Rezept einfallen lassen. Hier die Zutaten: 4 cl Sanddorn-Likör oder, in der alkoholfreien Variante, Sanddorn-Sirup Tonic Water 6-8 cl Kaffee/Espresso (abgekühlt) oder Cold Brew Eiswürfel Dekoration: frische Sanddornbeeren oder frische Minze Longdrinkglas     Und jetzt zur […]

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Operation OPSON VIII: Behörden untersuchen Betrug bei Kaffee

Bei der diesjährigen von Europol und INTERPOL koordinierten Operation OPSON VIII haben sich dreizehn europäische Staaten zusammengetan, um gemeinsam Betrugsfälle bei Kaffee zu verfolgen. Neben den Initiatoren der Zusammenarbeit auf europäischer Ebene – Deutschland, Schweiz und Dänemark – beteiligten sich auch Belgien, Kroatien, Liechtenstein, Litauen, Norwegen, Österreich, Portugal, Großbritannien (Schottland), Slowenien und Zypern an der Aktion. In Deutschland, Portugal […]

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Ganze Bohnen und Kaffeekapseln gewinnen, Mahlkaffee und Pads geben ab

Einzelzubereitung liegt klar im Trend: das bedeutet Kaffee auf Knopfdruck und dabei möglichst individuell. Das zumindest verraten die neuesten Zahlen des Deutschen Kaffeeverbandes. Dabei zeichnet sich ab, dass die Nachfrage nach ganzen Bohnen und Kaffeekapseln steigt, während fertig gemahlener Kaffee und Kaffeepads weniger gekauft werden. „Im Bereich Röstkaffee wachsen ,Ganze Bohne‘ und Kaffeekapseln, weil mit […]

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Die 10 ultimativen Dinge, die man am Tag des Kaffees tun kann!

Am 1. Oktober 2018 ist wieder Tag des Kaffees. Doch was macht man an diesem Tag eigentlich? CoffeeNewsTom mit zehn ultimativen Vorschlägen: Neues ausprobieren! Eine neue Kaffeesorte? Eine neue Zubereitungsart? Heute ist der beste Tag sich an Neues heranzuwagen. Idealer Weise haben Sie sich rechtzeitig eine Kaffeemühle, einen Kaffeebereiter oder Kaffeebohnen besorgt. Denn heute können Sie sich einmal richtig Zeit […]

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Neue deutsche Kaffeesprache

Rund 162 Liter des beliebten Heißgetränkes konsumiert jeder Bundesbürger durchschnittlich pro Jahr. Keine Frage: Kaffee liegt im Trend! In Expertenkreisen spricht man derzeit sogar von der „Third Wave of Coffee“. Was das bedeutet und mit welchen weiteren Fachbegriffen Kaffeeliebhaber punkten können, haben wir nachfolgend zusammengestellt: Blend vs. sortenrein/Single Origin Ein Blend ist eine Mischung aus […]

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