Als Hommage an die aromatischen Bohnen hat der Deutsche Kaffeeverband im Jahr 2006 den „Tag des Kaffees“ ins Leben gerufen. Seitdem sind Kaffeeliebhaber jedes Jahr aufgerufen, sich mit kleinen und großen Aktionen rund um Kaffee zu beteiligen. Der Ehrentag findet zusammen mit dem „International Coffee Day“ am 01. Oktober statt. Im Jahr 2025 feiert ganz Deutschland bereits […]
Weiterlesen "Tag des Kaffees 2025"Text in English below! Heute ist der diesjährige „Tag des Kaffees“! Dieser Tag wird seit 2006 vom Deutschen Kaffeeverband ausgerichtet und seit 2016 immer zusammen mit dem International Coffee Day am 1. Oktober gefeiert. Heute sollen durch Aktionen und Events in ganz Deutschland verschiedene Facetten des Kaffees gefeiert und verbreitet werden. Kaffeeliebhaber und -interessierte können […]
Weiterlesen "Tag des Kaffees 2024"Kaffee könnte bald zu einem teuren Luxusgut werden. Das zumindest befürchtet die deutsche Kaffeebranche. Schuld daran könnte ein neues EU-Gesetz sein. Die Rede ist von der EU-Verordnung entwaldungsfreie Lieferketten. Die Regelung verlangt von Unternehmen künftig eine Sorgfaltserklärung, dass für ihr Produkt nach dem 31. Dezember 2020 kein Wald gerodet oder geschädigt wurde. Das gilt dabei […]
Weiterlesen "Deutscher Kaffeeverband: ab 2025 wird der Kaffee knapp"Die Deutschen haben im vergangenen Jahr mehr Röstkaffee gekauft als je zuvor. Mit 479.700 Tonnen liegt der Absatz von Röstkaffee auf einem Rekordhoch. Der große Gewinner: die Gastronomie. Der Kaffeekonsum im Außer-Haus-Markt legt um rund 45 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zu. Beim Kaffeekonsum zu Hause liegt das Segment „ganze Bohne“ im Trend: dessen Marktanteil […]
Weiterlesen "Absatz von Röstkaffee 2022 auf Rekordniveau"Manche Menschen können ohne ihn nicht leben: Kaffee! Andere können dem koffeinhaltigen Heißgetränk nichts abgewinnen. Trotzdem gibt es viele Gründe dem Kaffee zu huldigen. Hier einige davon: 1. Kaffee macht munter. Koffein, ein wichtiger Bestandteil des Kaffees, steigert nachweislich die Wachheit und Aufmerksamkeit sowie die Konzentrationsfähigkeit und regt die geistige Leistungsfähigkeit an. 2. Kaffee sorgt […]
Weiterlesen "Zehn gute Gründe, Kaffee zu trinken"Heute ist wieder Tag des Kaffes. Der vom Deutschen Kaffeeverband ins Leben gerufene Ehrentag wird hierzulande bereits zum 17. Mal begangen und seit 2016 zusammen mit dem International Coffee Day am 1. Oktober. Seitdem sind Kaffeeliebhaber jedes Jahr aufgerufen, sich mit kleinen und großen Aktionen rund um Kaffee zu beteiligen. Am Weltkaffeetag rücken aber auch […]
Weiterlesen "Zum heutigen Tag des Kaffees: 10 überraschende Fakten über Kaffee!"Der Kaffeedurst in Deutschland steigt, wie die aktuellen Zahlen der repräsentativen Kaffee-Konsum-Studie des Deutschen Kaffeeverbandes belegen. Im zweiten Quartal 2022 konsumierten Kaffeetrinker pro Kopf und pro Tag durchschnittlich 3,8 Tassen. Das sind fünf Prozent mehr als im Gesamtjahr 2021 (3,6 Tassen) und plus neun Prozent im Vergleich zum Vorpandemiejahr 2019 (3,5 Tassen). Zu der positiven […]
Weiterlesen "Deutscher Kaffeekonsum auf Rekordhoch"Am 01. Oktober ist es so weit: Ganz Deutschland feiert den „Tag des Kaffees“. Von der Kaffeerösterei bis hin zum Tankstellenbetrieb beteiligen sich viele Firmen mit besonderen Aktionen rund um die aromatische Bohne an dem Ehrentag. Auch zu Hause gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den „Tag des Kaffees“ zu zelebrieren. Wie wäre es zum Beispiel mit […]
Weiterlesen "Cold Brew: der Drink zum Tag des Kaffees 2022"Kaffee ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Cold Brew, das neue Trendgetränk, sorgt bei sommerlichen Temperaturen für köstliche Erfrischung. Wie der Name bereits verrät, ist Cold Brew ein kalt zubereiteter Kaffee. Purist*innen genießen ihn pur oder auf Eis. In der Gastronomie wird er oft mit Milch verfeinert oder als „Sundowner“ mit Gin und Tonic serviert. […]
Weiterlesen "Cold Brew voll im Trend"Noch vor Kurzem als Omas Kaffee verpönt, erlebt der Kaffee aus dem Handfilter gerade eine Renaissance. Eine Tatsache ist, dass man so ohne großen Aufwand einen guten Kaffee brühen kann, wenn man einige Punkte beachtet! Was man für die Handfiltration braucht hat man entweder bereits daheim, oder man bekommt sie für relativ wenig Geld in […]
Weiterlesen "Pour over: Schritt für Schritt (Fifty Ways to Make Your Coffee #5)"
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