Die Union Rösterei in Bremen verspricht einen feinen Espresso mit den Aromen von Schokolade und Kräutern. Was hält der Hansebrand?
Weiterlesen "Crema-Espressotest II: Union Rösterei, Hansebrand Espresso"Coffeenewstom testet den El Paraiso aus dem fernen Kolumbien. Schon der erste Eindruck lässt einen floralen, säuerlichen Espresso erwarten.
Weiterlesen "Crema-Espressotest I: Hoppenworth & Ploch, El Paraiso, Kolumbien"Guter Espresso aus Niederbayern? Heinrich’s Kaffeemanufaktur zeigt, wie es geht.
Weiterlesen "Espresso aus dem Bayerischen Wald, meine Kaffee-Station und ein neues Test-System"Diese Ausgabe habe ich mit Spannung erwartet! Schließlich habe ich ja ein klein wenig für sie beigetragen. Aber dazu später und in den nächsten Tagen mehr. Denn schließlich beinhaltet das Haft noch viel mehr… So geht es zum Beispiel um die Kaffeeszene in Leipzig. Die sächsische Metropole soll nicht nur das neue Berlin sein, sondern […]
Weiterlesen "Die Crema 5/2020 ist da!"Es begann mit einem Gewinnspiel auf Facebook. Unter über 300 Bewerbern wurden drei ausgewählt um die neue Linea Selezione von Segafredo zu testen. „PRODUKTTESTER gesucht: Wir sind gespannt, welche der vier Mischungen unserer Linea Selezione euch am besten schmeckt: 100% Arabica, Crema, Espresso oder Organica (bio). Wer von euch hat eine Espressomaschine und möchte gerne […]
Weiterlesen "Linea Selezione: Espresso satt von Segafredo"Moment mal! Ist der Tag des Kaffees nicht am ersten Oktober? Das ist richtig. Ich hatte allerdings vergangenen Mittwoch so etwas wie einen ganz persönlichen Tag des Kaffees. Das lag nicht nur an einer Taxischicht mit Unterstützung eines halben Liters Tchibo Rarität No.3/2020 „Pitalito Colombia„, das lag an den Lieferungen, die mich daheim erwarteten: insgesamt […]
Weiterlesen "Toms Tag des Kaffees"Immer, wenn die erste Crema rauskommt, schaue ich zuerst welche Themen ich auch habe oder hatte. Und ich freue mich jedes Mal, wenn es viele Überschneidungen gibt. Warum? Weil mir das zeigt, dass ich mit meiner Themenauswahl wieder richtig lag. Und manche Themen hatte ich der Redaktion von Crema sogar voraus. So zum Beispiel Mallorca. […]
Weiterlesen "Die neue Crema: Röster des Jahres"Glaubt man dem Coffee-Guide von Crema, dann gehört das Morso zu den italienischsten Cafés Münchens. Zumindest eines der nördlichsten diesseits des Brenner. Und es sieht von außen wie von innen genau so aussieht, wie man sich als weit gereister Münchner eine italienische Café-Bar vorstellt. Der Kaffee kommt übrigens von weiter südlich, nämlich aus Sizilien. Noch […]
Weiterlesen "Morso Caffetteria Alimentari"„Italien jetzt“ ist das Motto der aktuellen Ausgabe des Kaffee-Magazins „crema“. Ein frommer Wunsch, der sich derzeit und coronabedingt noch nicht erfüllen lässt. Doch wenn wir wieder reisen dürfen, dann bietet dieses Heft Seite um Seite zahlreiche Gründe, warum es Zeit ist auf einen caffè nach Italien zu fahren. Und Italien ist näher, als man […]
Weiterlesen "The brew must go on – die neue crema"Das neue Jahr fängt ja gut an! Zumindest was das Kaffee-Magazin Crema betrifft. Den Abonenten bekamen heuer wieder den aktuellen Coffee Guide mit den wichtigsten Kaffeeadressen in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Teilen von Italien. Offenbar sind wir uns in vielem einig, die Redakteure von Crema und ich, denn viele Adressen aus dem Coffee Guide […]
Weiterlesen "Crema mit Coffee Guide 2020"
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