Mein zweiter Beitrag für die Fotochallenge von ROYUSCH-UNTERWEGS. Der schreibt in seinem Blog: „Bei diesem Projekt soll des darum gehen, dass ich einmal pro Woche (Sonntags) einen Begriff vorgebe und Ihr dann die Woche über Zeit habt für Euch einen Beitrag zu erstellen und auf meinen zu verlinken; aber das kennt Ihr ja schon.“ Und […]
Weiterlesen "Royush Projekt „Wöchentliche Fotochallenge“ #08 Leer"Sie gilt als die klassische Kaffeehaustorte. Doch sie ist mehr, nämlich Markenzeichen und Konditorkunst in einem: die Sachertorte! Sie besteht traditionell aus Sachermasse, die Mehl, Butter oder Butterfett, Eier, Zucker und Schokolade enthalten muss, wobei die Proportionen der Bestandteile nicht festgelegt werden, nur der Schokoladenanteil muss mindestens 15 % betragen, die Schokolade muss mindestens 35 % Kakaotrockenmasse […]
Weiterlesen "In Sachen Sacher"Meine Stammleser werden sich an das kleine grüne Büchlein erinnern: mein Korfiotisches Kaffee-Tagebuch. Das begann am Tag vor der eigentlichen Abreise. Meine Sorgen waren damals andere, wie heute. Wird das Wetter halten oder bekomme ich Regen? Klappt das mit dem QR-Code, den ich erst wenige Stunden vor der Abreise bekomme und ohne den ich nicht […]
Weiterlesen "Kaffee im Schatten der Donnerbrücke: Taverna Milos"Ein Stück Italien mitten in München: ein wundervolles Straßenkaffee an der „Viale Monte del Tuono“! Zumindest fühlt man sich direkt nach „Bella Italia“ versetzt. Das liegt nicht nur an den römischen Kellnern und der südländischen Karte, das ist auch die Lage, das Flair, die Sonne! Und natürlich der leckere Cappuccino. Besser geht’s kaum. Wegen seiner […]
Weiterlesen "Kaffee im Schatten der Donnerbrücke: Piacere Nuovo"Montags habe ich Brienner- Ecke Augustenstraße zu tun – montags hat Leone in der Augustenstraße 25 zu. Zumindest bis vor kurzem. Im Dezember überraschte mich der Kaffeeladen damit, dass er am Montag plötzlich geöffnet hat – vorübergehend, wie mir gesagt wurde. Vor etwas mehr als zwei Jahren habe ich die Rösterei Leone in Holzkirchen besucht. […]
Weiterlesen "Kaffee im Corona-Lockdown: Leone"Angeregt wurde ich durch einen Beitrag einer ehemaligen Blogger-Kollegin mit Namen Nadine. Sie schrieb in ihrem Blog „Paw on my skin“: „Hygge kommt vom glücklichsten Volk der Welt, von den Dänen und lässt sich nicht wortwörtlich ins Deutsche übersetzen. Beschreiben lässt es sich am ehesten mit Begriffen wie Gemütlichkeit, herzliche Atmosphäre, Wohlfühlzeit und ähnlichem. Im Gegensatz zu […]
Weiterlesen "Mit Hygge ins Jahr 2021 – der Hygge-Kalender"Die Covid-19-Pandemie wirkt sich auf die Gastronomie und auf Geschäfte erheblich aus. Viele Betriebe sind geschlossen oder haben geänderte Öffnungszeiten. Auch ist es möglich, dass das Angebot eingeschränkt ist oder zum Beispiel nur Außer-Haus-Verkauf möglich ist. Außerdem können lokale oder landesweite Lockdowns ausgerufen werden. Das wirkt sich auch auf die Angaben hier im Blog aus. […]
Weiterlesen "Corona-Hinweis 2021"Es gibt Jahre, in denen man es kaum erwarten kann bis sie endlich rum sind. 2020 gehört ganz eindeutig in diese Kategorie. Mit Corona und den damit verbundenen Herausforderungen hatten wir alle zu kämpfen – weltweit! Als sich das im Januar anbahnte ahnte wohl keiner, was da auf uns zurollte. Heute vor einem Jahr habe […]
Weiterlesen "Servus 2020!"Es schmerzt, wenn man durch die Münchner Innenstadt geht und die vielen geschlossenen Cafés sieht. Noch mehr Betriebe, als während des ersten Lockdowns im Frühjahr, scheinen beim „Lockdown light“ lieber auf den „To-go-Verkauf“ lieber verzichten zu wollen. Viele werden sich nach der ersten Durststrecke ausgerechnet haben, dass sich unter diesen Bedingungen ein Aufsperren gar nicht […]
Weiterlesen "Corona-Krise: nachdenklicher Sonntags-Spaziergang zum Gans am Wasser"Mit Kaffeetrinken Gutes tun? In einer Gesellschaft, deren Handel und Handeln in weiten Teilen von Dumpingpreisen und Ausbeutung geprägt ist, wird das Kundenvotum durch überlegte Kaufentscheidung immer wichtiger. Da ein unter anderem von Tchibo gefordertes Lieferkettengesetz, dass die Einhaltung der Menschenrechte vom Anbau über Transport und Röstung bis zum Verkauf garantieren würde, bisher nicht umgesetzt […]
Weiterlesen "Bio Kaffee von Tchibo: Brunnen für Äthiopien"
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