Sie gilt als die klassische Kaffeehaustorte. Doch sie ist mehr, nämlich Markenzeichen und Konditorkunst in einem: die Sachertorte! Sie besteht traditionell aus Sachermasse, die Mehl, Butter oder Butterfett, Eier, Zucker und Schokolade enthalten muss, wobei die Proportionen der Bestandteile nicht festgelegt werden, nur der Schokoladenanteil muss mindestens 15 % betragen, die Schokolade muss mindestens 35 % Kakaotrockenmasse […]
Weiterlesen "In Sachen Sacher (Update)"Drei… zwei… eins… jetzt! Gerade ist es wieder so weit: die Uhren werden wieder eine Stunde vor auf die Sommerzeit gestellt. Ein alljährliches Ritual, dass nicht nur Freunde hat. Immer mehr Leute klagen über Schwierigkeiten bei der Zeitumstellung. Und für viele, die sich morgens über das erste, zarte Sonnenlicht freuten, bedeutet es ein Rückfall in […]
Weiterlesen "Ab heute ist wieder Sommerzeit!"Jede Reise beginnt mit der Vorbereitung. Natürlich muss die Reise ausgesucht und gebucht werden und ebenso geht es uns mit dem Packen, doch ich meine eine andere Art der Vorbereitung: die Einstimmung auf das Urlaubsziel. Natürlich gibt es Pläne, Orte, die man unbedingt besuchen möchte, Ziele, die man sich schon im Reiseführer ausgesucht hat. Dann […]
Weiterlesen "Griechischer Kaffee-Moment: der Tag davor"Als ich bei meinem Hausarzt aus der Praxis trat, etwas wackelig noch auf den Beinen, führte mich mein Weg zurück zur U-Bahn direkt an diesem kleinen Kiosk-Café vorbei. Etwas wackelig deshalb, weil ich einer saisontypischen Erkrankung nicht widerstehen konnte. Nichts dramatisches, aber lästig. Und nein, es ist kein Corona, denn um überhaupt behandelt zu werden […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: nicht getrunkener Espresso"Deutschland im dritten Corona-Jahr! Nicht nur die Pandemie geht einem auf die Nerven, auch der ständige Wechsel von Lockerung und Verschärfung. Klar, dass in diesem Klima der Unsicherheit auch die Taxi-Umsätze nicht so recht aus dem Quark kommen. Nur während der Lockdowns war alles irgendwie klarer. Das Sozialsystem funktionierte und auch wenn das Geld knapp […]
Weiterlesen "Endlich wieder Agip!"Mein siebenundzwanzigster Beitrag für die Fotochallenge von ROYUSCH-UNTERWEGS. Er schreibt in seinem Blog: „Bei diesem Projekt soll des darum gehen, dass ich einmal pro Woche (Sonntags) einen Begriff vorgebe und Ihr dann die Woche über Zeit habt für Euch einen Beitrag zu erstellen und auf meinen zu verlinken; aber das kennt Ihr ja schon. Auch für dieses Projekt […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Royusch Projekt „Wöchentliche Fotochallenge“ #bunt"Mein neunzehnter Beitrag für die Fotochallenge von ROYUSCH-UNTERWEGS. Er schreibt in seinem Blog: „Bei diesem Projekt soll des darum gehen, dass ich einmal pro Woche (Sonntags) einen Begriff vorgebe und Ihr dann die Woche über Zeit habt für Euch einen Beitrag zu erstellen und auf meinen zu verlinken; aber das kennt Ihr ja schon. Auch […]
Weiterlesen "Royusch Projekt „Wöchentliche Fotochallenge“ #offen"Ach, was war das für eine verrückte Zeit mit beinahe täglicher Kaffee-Stunde mit einem Stück Kuchen. Corona macht’s möglich. Leider machte sich das auch am Gewicht bemerkbar. Man möchte kaum glauben, was regelmäßiger Tortengenuss an einer Heldenfigur anrichten kann! Doch damit ist wohl Schluss! Man könnte ja meinen, dass jemand, der um 5:00 Uhr früh […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: immer seltener mit Kuchen"Die Corona-Pandemie ist an uns allen nicht spurlos vorübergegangen. Vor allem Lockdown und Homeoffice haben unsere Konsumgewohnheiten verändert. Dabei wurden 96,3 Prozent des Kaffees zuhause getrunken. Vor der Pandemie gingen 22,8 Prozent an die Gastronomie. Und auch der To-Go-Kaffee hat an Umsatz eingebüßt: während vor dem Lockdown nur 34,3 Prozent angaben, nie auf den Kaffee zum […]
Weiterlesen "Tchibo Kaffeereport 2021: Corona und Homeoffice steigern Kaffeekonsum"Diesen Kaffee gab es als „Belohnung“ nach meiner zweiten Impfung. Für mich ein Schritt zu mehr Normalität und ein Stück mehr Überleben. Auf der Rückfahrt vom Impfzentrum habe ich mir dann noch diesen Kaffee gegönnt. Eigentlich schon bemerkenswert, was Politik, Wissenschaft und Medizin da in den letzten 14 Monaten auf die Beine gestellt haben! Noch […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: echt verdient!"
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