Es gibt sie, diese ganz besonderen Kaffee-Momente. Das kann der erste Kaffee im Urlaubsland sein, wie im Titelbild, oder ein besonderer Anlass. Ich habe hier einmal 5 davon zusammengetragen. Am Stock Nach meiner Knie OP vor etwas über zwei Jahren war jeder Weg eine Herausforderung. Schon deshalb, weil ich im vierten Stock wohne. Ohne […]
Weiterlesen "5 besondere Kaffee-Momente!"Mit dem Kalenderjahr 2019 kann der Fair Trade-Pionier Gepa auf ein sehr positives Geschäftsjahr zurückblicken: Der Umsatz wurde um 9,5 Prozent auf einen Großhandelsumsatz von 80,7 Millionen Euro gesteigert. Konsumenten kauften für rund 119,5 Millionen Euro, darunter waren wie Kaffee, Schokolade, Tee, Honig und Handwerksartikel ein. Die aktuelle Corona-Krise betrifft aber nicht nur den Fairen […]
Weiterlesen "Solidarität in Zeiten von Corona – GEPA – #FairCoffeeNow"Auch vor den Eiscafés machen die Corona-Einschränkungen nicht halt. Eis und Kaffee darf zwar „to go“ verkauft werden, sich gemütlich hinsetzen geht aber (noch?) nicht. Dabei wäre das Pinocchio im Münchener Stadtteil Maxvorstadt gleich aus mehreren Gründen einen Besuch wert. Und es ist die besondere Mischung, etwas, was sonst schnell zum KO-Kriterium werden kann, die […]
Weiterlesen "Eiscafé Pinocchio – im Zeichen von Corona"„Italien jetzt“ ist das Motto der aktuellen Ausgabe des Kaffee-Magazins „crema“. Ein frommer Wunsch, der sich derzeit und coronabedingt noch nicht erfüllen lässt. Doch wenn wir wieder reisen dürfen, dann bietet dieses Heft Seite um Seite zahlreiche Gründe, warum es Zeit ist auf einen caffè nach Italien zu fahren. Und Italien ist näher, als man […]
Weiterlesen "The brew must go on – die neue crema"Dalgona Coffee ging gleichzeitig mit Corona viral. In die Mediengeschichte geht er als das beliebteste Quarantänegetränk des Internets und absurd fotogen ein. Laut BBC hat dieses Getränk das Internet gestürmt und die Times of India bezeichnete es als das perfekte Getränk für das Instagram-Zeitalter. Dabei dürfte es das erste Getränk sein, dass durch verschiedene soziale […]
Weiterlesen "Quarantäne-Kaffee: Dalgona Coffee und Covid-19"Fika, die Kaffeepause, ist in Schweden eine Institution und ist die nordische Entsprechung zu Koffietijd und Coffee break. Doch die schwedische und finnische Fika ist mehr als nur eine kurze Arbeitsunterbrechung mit einem Schluck Kaffee. Fika ist eine soziale Institution, ein gesellschaftlicher Event und eine Tradition, die zwanglos zelebriert wird. So ist „Vill du fika?“ keine […]
Weiterlesen "Kafé Fika München – schwedische Kaffeepause in Zeiten von Corona"Nach vielen Wochen Corona-bedingter Schließung öffnen schließlich auch bei uns in Bayern die Tchibo-Shops. Gut 75 % der rund 600 deutschen Tchibo Shops sind bereits seit dem 20. April geöffnet, die Läden in Berlin und Brandenburg folgten am 22. April, die in Thüringen schließlich am 24. April und jetzt endlich Bayern! Für Tchibo Filialen in […]
Weiterlesen "Heute machen in Bayern die Tchibo-Shops wieder auf!"Am Fähranleger von Iraklion, der Hauptstadt der griechischen Insel Kreta, ist gerade viel los, wWie immer, wenn gerade eine Fähre angekommen ist. An der Hauptstraße fahre ich erstmal rechts Richtung Westen, vorbei am großen Taxistand und den Ruinen der venezianischen Docks, über den Kreisel mit den Wasserfontänen und weiter an der Marina, am Yachthaven entlang, […]
Weiterlesen "Digitale Fernreise trotz Covid-19"Das Robert-Koch-Institut (RKI) empfiehlt in der Corona-Krise das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes. Doch die begehrten Bedeckungen sind vielerorts restlos vergriffen. Die Menschen wurden bereits erfinderisch und bastelten sich kurzerhand selbst welche. Unter anderem kamen dafür auch kuriose Dinge zum Einsatz, etwa Staubsaugerbeutel oder Kaffeefilter! Richtig ist, dass die Melitta Group inzwischen Atemmasken in Filtertütenform herstellt. Falsch […]
Weiterlesen "Warnung vor Staubsaugerbeuteln oder Filtertüten als Atemmasken!"Die tägliche Tasse Kaffee kann dabei helfen, fit und gesund zu bleiben. Nun haben Wissenschaftler aus Shanghai auf der Suche nach einem geeigneten Medikament gegen Covid-19 eine spannende Entdeckung gemacht. Die Forscher stießen bei ihrer Arbeit auf spezielle Typ-2-Geschmacksrezeptoren, die eine wichtige Rolle bei den Abwehrmechanismen des Menschen spielen können. Und diese Rezeptoren lassen sich […]
Weiterlesen "7 Gründe warum Kaffee im Homeoffice unentbehrlich ist!"
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