Gehört für Kaffeefreunde inzwischen zum Sommer, wie Sonne und Eiscreme: Cold Brew. Dabei ist Cold Brew alles andere als nur kalter Kaffee! Cold Brew ist kalt extrahierter Kaffee. Das kostet Zeit, bringt aber feine Aromen zum Vorschein, während Gerb- und Bitterstoffe im Satz bleiben. Dabei ist dieses Verfahren noch nicht einmal neu. Bereits im 17. […]
Weiterlesen "Sommer, Sonne, Cold Brew: Tchibo mit neuer Sorte"Der Sommer ist da, die Temperaturen an meinem Balkon steigen. Grund mal wieder einige Kaffee-Cocktails zu probieren. Darunter der Old Jamaica Grape de Cassis… Die Zutaten: Tchibo Cold Brew Cassis Flavoured 4 cl weißer Rum Old Jamaica Grape Soda Eiswürfel Die Zubereitung: Ein Longdrink-Glas mit Eiswürfeln füllen. 4 cl Rum über die Eiswürfel gießen. Je […]
Weiterlesen "Kaffee-Cocktail: Old Jamaica Grape de Cassis"Der Sommer ist da, die Temperaturen an meinem Balkon steigen. Grund mal wieder einige Kaffee-Cocktails zu probieren. Darunter der Cassis T´Chilling… Die Zutaten: Tchibo Cold Brew Cassis Flavoured 4 cl Wodka Tonic Water Eiswürfel Die Zubereitung: Den Wodka in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Je zur Hälfte mit Tchibo Cold Brew Cassis Flavoured und Tonic […]
Weiterlesen "Kaffee-Cocktail: Cassis T´Chilling"Gehört zum Sommer wie Sonne und Eiscreme: Cold Brew. Doch Cold Brew ist alles andere als nur kalter Kaffee! Cold Brew ist kalt extrahierter Kaffee. Das kostet Zeit, bringt aber feine Aromen zum Vorschein, während Gerb- und Bitterstoffe im Satz bleiben. Dabei ist dieses Verfahren noch nicht einmal neu. Bereits im 17. Jahrhundert haben niederländische […]
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