Krups Evidence Hot & Cold

Ob cremiger Flat White zum Frühstück, erfrischender Iced Latte am Nachmittag oder ein perfekt ausbalancierter Espresso nach dem Abendessen: Mit seinen18 automatischen Programmen bietet der neue Krups Evidence Hot & Cold Kaffeevollautomat eine vielfältige Auswahl an heißen und kalten Spezialitäten. Seit 1846 steht die Traditionsmarke Krups für technische Präzision und Kaffeekompetenz. Mit diesem innovativen Vollautomaten bringt sie […]

Cold Brew für Einsteiger – Schritt für Schritt (Reblog)

Die Tage werden länger und vor allem wärmer – Zeit wieder Cold Brew zu genießen! Wer große Anschaffungen scheut, kann das Verfahren auch ohne großen Aufwand ausprobieren. Coffeenewstom erklärt wie. Für unser Cold-Brew-Experiment brauchen wir nur ein Gefäß, zum Beispiel ein einfacher Glaskrug. Wichtig ist, dass der Kaffee grob gemahlen ist. Wer seinen Kaffee beim […]

Wie viel Koffein steckt im Kaffee? (Reblog)

Wenn wir von starkem Kaffee reden, dann meinen wir nicht nur seinen Geschmack, sondern auch seinen Koffeingehalt. Doch wie viel von dem Alkaloid im fertigen Heißgetränk steckt, davon wissen wir zumeist herzlich wenig. Wie denn auch? Hängt doch der Koffeingehalt nicht nur von der Zubereitungsart, sondern auch von der Kaffeesorte oder der Röstung ab. Selbst […]

¡Tierra! For Cuba: zwei Kaffee-Rezepte für einen erfrischenden Sommer

Zwei exklusive Kaffeerezepte für den Sommer? Nichts wie her damit! Grundlage ist der Lavazza ¡Tierra! For Cuba, ein Blend, der sowohl Arabica- als auch Robusta-Kaffeebohnen aus biologischem Anbau enthält. Diesen Kuba-Vibe transportieren auch die beiden neuen Coffee-Drinks, die das Potenzial zu echten It-Getränken in diesem Sommer mitbringen. Dabei ist die ¡Tierra! For Cuba-Coffeenade in Kooperation […]

¡Tierra! For Cuba

Sonne, Salsa und gute Stimmung: Kuba steht für ein pulsierendes Lebensgefühl! Diesen Vibe bringt Lavazza nach Deutschland, denn auch Kaffee ist ein zentraler Bestandteil der kubanischen Kultur. Der Lavazza Bio-Kaffee ¡Tierra! For Cuba vereint die kubanische Lebensfreude mit italienischer Caffè-Excellence und einem einzigartigen Geschmack. Perfekt für Espresso oder Mokka, bringt er die Sonne Kubas in […]

Sommerliche Eiskaffee-Rezepte von Dallmayr

Kaffee muss nicht immer heiß serviert werden, auch kalter Kaffee hat einiges zu bieten. Er ist die perfekte Erfrischung im Sommer und liefert ganz nebenbei noch einen ordentlichen Koffeinschub. Wir zeigen euch, wie ihr im Handumdrehen mit unseren Röstkunst Kaffees Cold Brew zubereitet oder einen leckeren Kaffeecocktail mixt – ob mit Kokoswasser, Tonic und Limette […]

5 Tipps für gesunden Kaffee

Cold brew, also „kalt gebrühter“ Kaffee ist gesünder als heißer! Bei diesem Verfahren lösen sich Aromastoffe viel langsamer und schonender aus dem Kaffee, Fette, Gerb- und Bitterstoffe lösen sich nicht. Biokaffee kaufen! Kaffee aus konventionellem Anbau kann Rückstände von Herbiziden und Pestiziden enthalten. Der Einsatz dieser Stoffe ist beim Bio-Anbau verboten. Industrielle Röstungen meiden! Bei […]

Die Black & White Cold Brews sind wieder da!

Was war das für ein wundervolles Wochenende, oder? Die ersten milden Temperaturen um die 20 Grad, Sonnenschein und alle hat es nach draußen gezogen – auch mich, obwohl mein Wochenende erst mit zwei Tagen Verspätung begann. Die Arbeit eben. Zumindest am Montag konnte ich mein Wochenendfeeling mit viel Sonne genießen. Und ich habe endlich die […]

Toms Kaffee-Erinnerung: Cold Brew mit Aussicht

Was in den „Third Wave“ Kaffeeküchen begann hat über die bekannten Kaffee-Ketten Einzug in unsere Tassen gehalten: Cold Brew! Inzwischen ist auch diese Kaffee-Mode über den großen Teich zu uns geschwappt. Es war nur eine Frage der Zeit wann McDonalds auf den Trend aufspringt. Der Zeitpunkt ist wohl gekommen. Inzwischen gibt es das koffeinhaltige Kaltgetränk […]

Cold Brew – Schritt für Schritt (Fifty Ways to Make Your Coffe #6)

Jetzt kommt die große Hitze. Was passt da besser als eine erfrischendes und kühles Kaffeegetränk? Voll im Trend: Cold Brew! Dabei ist ein Cold Brew Coffee bedeutend mehr, als nur kalter Kaffee! Denn die kalte Kaffeezubereitung ist eine andere, schonende, wenn auch langwierige Art Kaffee zu „brauen“. Beim klassischen Kaffee werden die Inhaltsstoffe mit heißem […]

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Toms Welt des Kaffees

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¡Tierra! For Cuba

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