Es war einer dieser wenigen Tage, an denen man eine Übergangsjacke bräuchte. Wobei, was ist das eigentlich genau? Und Übergang wohin? In ein besseres Sein? Auf die andere Seite der Zeit? Geh nicht ins Licht, Junge! Oder in eine andere Dimension? Ich hoffe mal es ist der Übergang von der kalten in die warme Jahreszeit […]
Weiterlesen "Kreta Grill, Kafé, Taverna, München"In Europa gewinnen Rechtspopulisten zunehmend an Einfluss. Doch inmitten der täglichen Informationsflut werden viele Warnungen vor dem Rechtsruck überhört. Um die Menschen wachzurütteln, braucht es drastische Maßnahmen: Der Verein „Laut gegen Nazis“ bietet nicht nur Kaffee an, mit dem man ein politisches Statement abgeben kann, sondern stellt auch den ersten und einzigen Videopodcast mit Adolf […]
Weiterlesen "Kaffee politisch: „Der Wake-Up Call“ – der Videopodcast, der Deutschland wachrüttelt"Passend zu Ostern hat Dallmayr zwei köstliche Rezepte kreiert, die ich hiermit an Euch weiterleite: Mit dem Eggnog Espresso und dem Eggnog Espresso Martini versüßen wir uns das Osterfest. Das dabei Eierlikör neben dem Kaffee eine wichtige Rolle spielt, sollte uns dabei nicht überraschen! EGGNOG ESPRESSO LATTE (Rezept für eine Tasse) Zutaten Zubereitung EGGNOG ESPRESSO […]
Weiterlesen "Zwei Osterrezepte mit Kaffee"Fünfmal im Jahr gibt es bei Tchibo außergewöhnliche Kaffees: Echte Raritäten aus unterschiedlichen Ursprüngen, die nur für kurze Zeit erhältlich sind. Rechtzeitig zu Ostern kommt ein solcher Spezialitätenkaffee frisch aus Kolumbien: Los Trapiches Colombia – mit feinen Nuancen von Walnuss, Krokant und Toffee. Nicht nur sein besonderer Geschmack, auch die bei Sammlern beliebte Aroma-Dose, die […]
Weiterlesen "Ostergenuss mit Nuss: Limitierte Rarität Los Trapiches Colombia"„I do it Meinl way“ zelebriert die kleinen Momente, die das Leben der Menschen ausmachen. Mit einer Tasse Julius Meinl Kaffee wird daran erinnert, sich nicht in den ständigen Ablenkungen des Lebens zu verlieren, von E-Mails und SMS bis zu Nachrichten und Terminen. So werden die Menschen ermutigt, Freude an den kleinen Dingen des Lebens […]
Weiterlesen "„I do it Meinl way“"Diesmal ohne Sandwich, aber dafür mit vielen anderen leckeren Sachen. Angefangen mit einem Spiegelei, dazu original griechische kleine Würstchen, die ich beim griechischen Lebensmittelhändler meinen Vertrauens bekommen habe. Dazu Gigantes, gebackene weiße Riesenbohnen in Tomatensauce – ein Klassiker. Doch damit nicht genug. Besonders stolz war ich nämlich auf meine Lukanikoptika, kleine Würstchen in Blätterteig. Die […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: griechisches Frühstück"Heute probiere ich es einmal mit einer Eigenkreation. Ich hatte von den letzten Rezepten noch Toast übrig, so führte eins zum andern. Die benötigten Zutaten sind überschaubar: Toastbrot, Puten-Hacksteaks, etwas Salat und Bananen. Eine dazu passende Curry-Sauce lässt sich spielend aus Sandwichcreme oder Mayonnaise und Currypulver, etwas Zucker und Worcestersauce selbst zubereiten. Während die Toastbrot-Scheiben […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Indian Sandwich"Was passiert, wenn der Kaffee das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum überschreitet? Nun, eines wird er mit Sicherheit nicht, nämlich sofort ungenießbar. Doch wie eng müssen wir das mit dem MHD beim Kaffee überhaupt sehen? Mal vorab: Kaffee hat – wie jedes Lebensmittel – ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Wo wir bei Fisch, Fleisch, Eiern oder Milch konsequenter sein sollten, muss […]
Weiterlesen "Das bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Kaffeepackung!"Eine Taxifahrt brachte mich ins frühlingshafte Freising. Aus Gründen wollte ich dort eine lokale Postkarte erwerben. Leider erwies sich die Bahnhofsbuchhandlung als unergiebig. Doch die freundliche Buchhändlerin hatte einen Tipp für mich: die Buchhandlung Pustet in der Oberen Hauptstraße. Die Hauptstraße ist Freisings pittoreske Visitenkarte. Historische Gebäude mit bunten Fassaden, viele Restaurants und Geschäfte, ein […]
Weiterlesen "Passend zum Frühlingsanfang: Junkers Kaffee Rösterei in Freising"Ein wahrer Klassiker unter den Sandwiches ist das Club-Sandwich. Denken wir an ein Sandwich, dann fällt uns dieses meinst als erstes ein. Und das nicht ohne Grund, hat es sich doch geradezu eingebürgert. Das erste Rezept erschien 1894 unter dem Namen Club-House-Sandwiches im Rezeptbuch Sandwiches von Sarah Tyson Rorer: „Put on top of a square of toasted […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Club-Sandwich"
