Es war ein lauer Frühlingstag, genauer gesagt der 11. März, als ich mich wieder in den Schnellzug nach Rosenheim setzte. Die Tagesmission: die offizielle Eröffnung der Straßencafé-Saison. Zumindest hatte ich für mich beschlossen, dass heute der Tag sein würde, an dem ich in einem Straßencafé den ersten Kaffee in der Sonne trinken würde in diesem […]
Weiterlesen "Deutschlandticket-Tour: Rosenheim II"Die Sanierung von Deutschlands ältestem durchgängig betriebenen Kaffeehaus „Zum Arabischen Coffe Baum“ in Leipzig ist vollendet: Nach rund sechs Jahren Schließzeit sind Restaurant und Café unter den neuen Pächtern Henrik Dantz und Sven Gerling wieder für Gäste geöffnet. Auf drei Etagen lebt nun die Kaffeehaustradition im denkmalgerecht sanierten und mehr als 400 Jahre alten Haus […]
Weiterlesen "Zum Arabischen Coffe Baum wieder geöffnet"In Alessandria im norditalienischen Piemont soll er erfunden worden sein, der Caffè Marocchino, der Marokkaner unter den Kaffeespezialitäten. Den Namen bekam er nach seiner Farbe, die der des Marokkoleders – auch Saffianleder – gleicht, einem Material, dass nicht nur für feines Schuhwerk sondern auch in der Buchbindekunst Anwendung findet. Er ist schnell zubereitet. Und schnell sollte […]
Weiterlesen "Caffè Marocchino – Schritt für Schritt (Reblog)"Kaffee ist auch immer wieder Thema vor Gericht. Vor allem dann, wenn er heiß ist und bestimmungswidrig das für ihn bestimmte Gefäß verlässt. Die folgenden zwei Fälle führten zu höchst unterschiedlichen Ergebnissen. Die Nutzer einer Ferienwohnung bereiteten sich einen Kaffee zu, doch diese Aktion nahm eine unschöne Wendung. Beim Ergreifen der Glaskanne löste sich der […]
Weiterlesen "Kaffee vor Gericht"Wenn wir von starkem Kaffee reden, dann meinen wir nicht nur seinen Geschmack, sondern auch seinen Koffeingehalt. Doch wie viel von dem Alkaloid im fertigen Heißgetränk steckt, davon wissen wir zumeist herzlich wenig. Wie denn auch? Hängt doch der Koffeingehalt nicht nur von der Zubereitungsart, sondern auch von der Kaffeesorte oder der Röstung ab. Selbst […]
Weiterlesen "Wie viel Koffein steckt im Kaffee? (Reblog)"Zwei exklusive Kaffeerezepte für den Sommer? Nichts wie her damit! Grundlage ist der Lavazza ¡Tierra! For Cuba, ein Blend, der sowohl Arabica- als auch Robusta-Kaffeebohnen aus biologischem Anbau enthält. Diesen Kuba-Vibe transportieren auch die beiden neuen Coffee-Drinks, die das Potenzial zu echten It-Getränken in diesem Sommer mitbringen. Dabei ist die ¡Tierra! For Cuba-Coffeenade in Kooperation […]
Weiterlesen "¡Tierra! For Cuba: zwei Kaffee-Rezepte für einen erfrischenden Sommer"Sonne, Salsa und gute Stimmung: Kuba steht für ein pulsierendes Lebensgefühl! Diesen Vibe bringt Lavazza nach Deutschland, denn auch Kaffee ist ein zentraler Bestandteil der kubanischen Kultur. Der Lavazza Bio-Kaffee ¡Tierra! For Cuba vereint die kubanische Lebensfreude mit italienischer Caffè-Excellence und einem einzigartigen Geschmack. Perfekt für Espresso oder Mokka, bringt er die Sonne Kubas in […]
Weiterlesen "¡Tierra! For Cuba"Kaffee genießen und gleichzeitig die Umwelt schonen: Ab sofort setzt Tchibo in Österreich auf das RECUP-Mehrwegpfandsystem für To-go-Getränke. Jetzt können Kund:innen ihren Kaffee in den 50 teilnehmenden Tchibo Filialen in wiederverwendbaren RECUP-Mehrwegbechern genießen – und das gegen eine Pfandgebühr von 1 EUR. Kaffeegenuss ganz ohne Verpackungsmüll wird damit noch einfacher. Nach der Nutzung können die […]
Weiterlesen "Tchibo setzt in Österreich auf RECUP"Frühstücksliebhaber in München, Düsseldorf und Berlin dürfen sich freuen: seit Anfang April lässt es sich in den HeimWerk-Restaurants mit leckerem Frühstück genussvoll in den Tag starten. Von Montag bis Freitag von 9:30 bis 12:00 Uhr und am Wochenende bis 14:00 Uhr dürfen sich die Gäste auf leckere deftige und süße Frühstücksideen in den HeimWerk-Restaurants freuen. […]
Weiterlesen "Frühstück bei HeimWerk"Nach so viel Völlerei wollten wir uns noch etwas bewegen. Mit dem Auto ging es deshalb an Pythagorion vorbei und über Paleokastro nach Posidonio. Eine schöne Fahrt über sanfte Hügel und durch lauschige Täler. Jedes dieser Täler hat seinen ganz eigenen Charakter. Man fährt über eine Kuppe und plötzlich befindet man sich in einer ganz […]
Weiterlesen "Samiotisches Kaffeetagebuch II: Posidonio, Amos Psili und ein Abend am Balkon"
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