Dieses Frühstücksgericht ist ebenso schnell wie einfach zubereitet. Man braucht dafür nur pro Portion ein Ei, etwas Feta, Tomate und Zwiebeln. Noch schneller geht es, so wie bei mir, mit der Heißluftfritteuse, dem Airfryer, es geht aber auch im Ofen. Gewürfelte Tomaten und Zwiebeln kommen in ein geeignetes Töpfchen. Pfeffern und sparsam salzen – es […]
Weiterlesen "Toms Breakfast Club: Strapatsada – Eier mit Tomate und Feta"Die einfachsten Gerichte sind oft die besten. So geht es mir zum Beispiel mit diesem leckeren Rezept für geschmorten Blumenkohl. Wer will kann noch grüne Bohnen oder Zucchini dazugeben. Ich habe mich aber ans einfachere Grundrezept gehalten. Mit etwas Feta-Käse überbacken unwiderstehlich! ZUTATEN Für drei bis vier Portionen braucht Ihr: ZUBEREITUNG Dieses Rezept habe ich […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Kounoupidi Kapama – Geschmorter Blumenkohl"Ob der großen Resonanz und der Vielzahl an Nachfragen zu meinem letzten Beitrag zum Opson, habe ich in meinen Fotoarchiven noch ein paar Bilder ausgegraben. Wie bereits geschildert versucht sich das Opson an einer modernen Interpretation klassischer griechischer Gerichte – was ihnen auch sehr gut gelingt. Das beginnt wie man hier sehen kann bereits bei […]
Weiterlesen "München griechisch: Opson (Nachtrag)"Um das klar zu stellen: wir reden hier nicht von dem Werbeträger einer koffeinhaltigen Brause, sondern vom Original, dem Nikolaus. Doch wer ist dieser Nikolaus eigentlich? Warum bringt er Kindern Geschenke? Und wie wahrscheinlich ist es, dass er lieber Kaffee als Milch vorgesetzt bekäme? Die Gestalt des Nikolauses geht auf den historischen Bischof von Myra zurück, […]
Weiterlesen "Trinkt der Weihnachtsmann Kaffee? (Reblog)"Wenn man mit dem Zug von München nach Kufstein in Tirol fährt, dann erhebt sich rechts der Bahntrasse im lieblichen Inntal die Burgruine Falkenstein. Der dazugehörige Ort hört auf den Namen Flintsbach im Landkreis Rosenheim. Flintsbach hat auch eine Bahnstation von der es bis zur Burgruine nur knapp einen Kilometer Fußmarsch ist. Nicht weit, aber […]
Weiterlesen "Deutschlandticket-Tour zur Burgruine Falkenstein/Flintsbach"Die Deutschen lieben es klassisch: 51 Prozent trinken weiterhin am liebsten Filterkaffee, so ein Ergebnis des diesjährigen Tchibo Kaffeereports. Die schönste Art, Kaffee zu filtern, kommt jetzt mit der neuen Let‘s Brew Elegant. Der spezielle Brühkopf, der das Kaffeemehl gleichmäßig benetzt sowie das Aroma Swing-Prinzip, mit dem der Kaffee in der Kanne zirkuliert und so […]
Weiterlesen "Tchibo: Filterkaffeemaschine Let’s Brew Elegant"Rechtzeitig zu Weihnachten hat der Spezialitätenkaffee vom anderen Ende der Welt den Weg zu uns in die Filialen gefunden. Das Geschmackshighlight des Jahres kommt aus der tropischen Südsee, genauer aus Papua Neuguinea. Mit seinem würzig-fruchtigem Aroma nach Waldhonig, Sternfrucht und Zartbitterschokolade passt er perfekt zur weihnachtlichen Kaffeetafel. Papua Neuguinea liegt im südwestlichen Pazifik. Das Land […]
Weiterlesen "Tchibo: Rarität des Jahres aus Papua-Neuguinea"Adventszeit ist Kaffeezeit. Ist es draußen kalt und ungemütlich nehmen wir gerne Zuflucht bei einem koffeinhaltigem Heißgetränk: dem Kaffee. Hier drei Rezepte für einen genussvollen Winter: Glühkaffee, Cinnamon Chai und Johannisbeere Espresso Tonic. Ob Filterkaffee mit winterlichen Gewürzen, feiner Espresso in Kombination mit würzigem Chai Tee oder ein herber Espresso Tonic mit Beeren – wir […]
Weiterlesen "Winter-Rezepte mit Kaffee"Bosnischen Kaffee zu kochen ist aufwendig. Und man hat nach Herstellung und Genuss jede Menge zum Abspülen. Das dachten sich wohl auch die Entwickler von Grand Kafa, einem der größten Kaffeeröster im ehemaligen Jugoslawien und kreierten eine Instantkaffee à la Turka. Den gibt’s in kleinen Portions-Tütchen für 150 Milliliter heißes Wasser, genau richtig um eine Tasse der Größe Espresso doppio damit zu Füllen. Dabei ist […]
Weiterlesen "Black ’n‘ Easy – Instantkaffee mit Satz (Reblog)"Das patenteste Verkehrsmittel in Sarajevo ist die Tram. Zwar gibt es auch Busse, aber die Tramlinien bilden die Lebensader des öffentlichen Personennahverkehrs. Von der Altstadt im Westen durchquert die Straßenbahn Sarajevo in ganzer Länge bis nach Ilidža, einer Nachbargemeinde ganz im Osten und durchfährt dabei alle vier Stadtgemeinden: Stari Grad (Altstadt), Novi Grad (Neustadt), Centar (Zentrum) […]
Weiterlesen "Bosnische Erinnerung: auf einen bosanska kafa mit der Tram nach Ilidža"
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