Dieses Rezept habe ich Euch von meiner letzten Rhodos-Reise mitgebracht: ein einfaches aber köstliches Pfannengericht, dass so schnell zubereitet ist, wie es dauert diesen Beitrag hier zu lesen. Doch der Reihe nach. Die Taverne „To Posperi“ liegt versteckt in einer kleinen Seitenstraße im Ortsteil Trianda von Ialysos, einem Vorort von Rhodos Stadt. Und es ist […]
Weiterlesen "Greek Cuisine: Pfannengericht „To Posperi“ von Rhodos"Ich werde oft nach meinem Lieblingsgriechen im München gefragt. In letzter Zeit fällt meine Antwort ziemlich eindeutig aus: das Opson an der Ecke Trappentreu- und Kazmairstraße. Nicht ganz billig, zugegeben – aber immer einen Besuch wert. Opson (griechisch: ὄψον) bezeichnet eine der ersten altgriechischen Esskulturen. Diese „lustvolle Mahlzeit“ möchten sie dem Gast näher bringen – […]
Weiterlesen "München griechisch: Opson"Es ist unverkennbar Vorweihnachtszeit. In diesem Jahr wünscht Dallmayr allen Kaffee-Liebhabern mit der limitierten Weihnachtsedition „Noheli Nziza“ eine genussvolle Adventszeit. Dazu gibt es natürlich auch ein passendes Rezept: Rezept für ein Glas Gerade mit selbstgebackenen Plätzchen oder einem Stück Christstollen dazu kann man bei unserem Lebkuchen Latte gar nicht anders, als in Weihnachtsstimmung zu kommen. […]
Weiterlesen "Christmas Lebkuchen Latte"Viele können auf ihren Morgenkaffee nicht verzichten um überhaupt in die Gänge zu kommen. Andere brauchen ihren Kaffee am Vormittag oder nach dem Mittagessen um über die Mittagsträgheit hinweg zu kommen. Wieder andere bekämpfen mit ihm die aufkommende Müdigkeit am Nachmittag. Die einen haben feste Kaffee-Rituale zu bestimmten Zeiten, die anderen trinken ihn spontan um […]
Weiterlesen "Warum macht Kaffee wach? Und wie gefährlich ist er?"Plötzlich war er da – der Sommer – und verschönte uns die Zeit nach dem Oktoberfest, jetzt, wo die Stadt wieder uns gehört. Da möchte man jeden Sonnenstrahl ausnutzen. Man weiß ja schließlich nicht was kommt. Die Aufgabe war einfach: ich hatte morgens in der Maximilianstraße in der Münchner Altstadt zu tun und bräuchte jetzt […]
Weiterlesen "Herbstsonnentag mit Marocchino (Reblog)"Wenn man einen neuen Ort für Genussmomente erschafft, zählt nicht nur das Konzept, sondern auch das Design. Mit dem neuen Dallmayr Coffee Club, der heute, Samstag, der 18. Oktober 2025 um 10:00 Uhr seine Türen direkt neben dem Delikatessenhaus öffnet, entsteht ein Raum, in dem sich Tradition und Zeitgeist auf stilvolle Weise begegnen. „Direkt neben […]
Weiterlesen "Dallmayr eröffnet Coffee Club in München"Fast jeder hat das schon einmal erlebt: zerbrochene Kaffeebohnen, eher verbrannt als schonend geröstet, muffiger Geruch statt verheißungsvolle Aromen. Wer im Supermarkt Standard-Kaffee kauft kann schnell enttäuscht werden – trotz oder gerader wegen hoher Kaffeepreise. So wird es immer wichtiger mehr über den Kaffee zu wissen, den man kauft. So hat auch die Bild-Zeitung, die […]
Weiterlesen "Bild testet Kaffeebohnen"Taxifahren im Urlaub oder auf Reisen: der Fahrer fährt durch die Stadt, die Geräusche des Verkehrs dringen leise durch die geschlossenen Scheiben, das Radio spielt die Hits irgendeines Lokalsenders rauf und runter. Man versteht den Moderator nicht. Macht nichts. Den Fahrer versteht man ja auch nicht. Dafür gibt es viel zu sehen in der fremden […]
Weiterlesen "Drive & Listen: Kaffee in den Taxis der Metropolen der Welt schlürfen (Update)"Die Neueröffnung „coffee, brownies & downies“ schafft durch sein inklusives Café- und Tagesbarkonzept mit Kaffeerösterei und -vertrieb ein gelebtes berufliches Miteinander von Menschen mit und ohne Behinderung. Gäste will man dabei jedoch nicht in erster Linie mit dem Thema Inklusion gewinnen, sondern mit einem überzeugenden Food-Konzept in einer einzigartigen Atmosphäre. „Uns ist es wichtig, mehr […]
Weiterlesen "Inklusions-Café „coffee, brownies & downies“ eröffnet in Oberursel bei Frankfurt"Der Herbst ist da: Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und das Laub raschelt unter den Füßen. Für viele gehört in dieser Zeit der Genuss einer wärmenden Tasse Kaffee zu den schönsten Alltagsmomenten. Um der feuchtkalten Jahreszeit zu trotzen hier drei Rezepte, die mit cremigen, würzigen und nussigen Aromen für Herbstzauber in der Tasse […]
Weiterlesen "Drei Kaffeekreationen, die die Herbstzeit versüßen"
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