Chiabatta

Italienisches Burgerfrühstück III: Burger All’Arrabiata

Die dritte und letzte Interpretation des Themas „Burger All’Italiano“. Ein Ciabatta-Burgerbrötchen, ein saftiges Rindfleischpatty, Mozzarella und eine Würzung aus getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkernen bilden das Grundgerüst für diese Köstlichkeit. Den Kick geben eine ordentliche Portion Raspadura – ein in feinste Scheiben geraspelter, italienischer Hartkäse – und Pesto Arrabbiata mit feurigem Chillis. Dazu passt ein heißer […]

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Italienisches Burgerfrühstück I: Burger All’Italiano

Heute lassen wir es krachen: Grundlage bietet ein Ciabatta-Burgerbrötchen. Darauf findet ein Rindfleisch-Patty Platz. Dazu eine Sauce aus Frischkäse, Sonnenblumenkernen und getrockneten Tomaten. Eine Scheibe Mozzarella schmilzt schon auf der Rindfleisch-Scheibe, da kommen noch frische Tomaten, Rucola, eine Scheibe Parmaschinken und gehobelter Parmesan dazu. Fertig ist der Burger a la Italia! Dazu passt natürlich eine […]

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