Mal was ganz anderes: Mandazi. Mandazi ist eine Art frittiertes Brot, das ursprünglich von der Suaheli-Küste stammt und in Kenia sehr verbreitet ist. In westafrikanischen Ländern wie Ghana und Nigeria ist es auch als Bofrot oder Puff-Puff bekannt. Es ist eines der Hauptgerichte der Suaheli, die die Küstenregionen Kenias und Tansanias bewohnen. Mandazi auch Mahamri […]

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