Es gibt sie noch, die klassischen orientalisch anmutenden Kaffeehäuser in Bosnien. Hier bekommt man den landestypischen Mokka, immer mit einem Glas Wasser, manchmal mit Rahat Lokum, kleinen, bunten Geleewürfeln in Puderzucker gewälzt. Um sich nicht gleich bei der Bestellung unbeliebt zu machen sollte man besser keinen „turska kafu“ sondern einen „bosanska kafu“ ordern. Kein Unterschied […]
Weiterlesen "Bosanska Kafana „Behar“, Sarajevo (Reblog)"Der Sommer klebt an den Hauswänden der Baščaršija, der Altstadt Sarajevos. Es riecht nach gegrilltem Fleisch, aus einem der kleinen Läden tönt Balkan-Pop ungerührt weiter, während von den Minaretten zum Morgengebet gerufen wird. Vor den zahlreichen kleinen Restaurants, Buregdžinicas und Ćevabdžinicas wird mit viel Wasser das weggeschwemmt, was die Nacht übrig gelassen hat. Schade! Die Tauben […]
Weiterlesen "Morgens in der Baščaršija (Reblog)"Der Sommer klebt an den Hauswänden der Baščaršija, der Altstadt Sarajevos. Es riecht nach gegrilltem Fleisch, aus einem der kleinen Läden tönt Balkan-Pop ungerührt weiter, während von den Minaretten zum Morgengebet gerufen wird. Vor den zahlreichen kleinen Restaurants, Buregdžinicas und Ćevabdžinicas wird mit viel Wasser das weggeschwemmt, was die Nacht übrig gelassen hat. Schade! Die Tauben […]
Weiterlesen "Bosnischer Kaffee-Moment: morgens in der Baščaršija"
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