Kaum waren Lebkuchen, Spekulatius und Kokosmakronen in den Auslagen der Bäckereien und Konditoreien verschwunden, da hielten auch schon die Krapfen Einzug. Wer die Weihnachtszeit ohne nennenswerte Gewichtszunahme überstanden hat, für den beginnt jetzt ein regelrechter Spießrutenlauf. Überall locken die verschiedensten süßen Köstlichkeiten, denen man sich kaum entziehen kann. Beim Krapfen handelt es sich um ein […]
Weiterlesen "Die Krapfensaison hat begonnen!"Hier ging erstmal fast alles schief: das Kartenlesegerät in der Autovermietung akzeptierte meine nigelnagelneue Kreditkarte nicht – obwohl die PIN korrekt war. Also bekam ich den Preisgünstigen Leihwagen nicht. Das heißt, ich musste ihn zwar zahlen, durfte ihn aber nicht fahren. Also nahm ich den Bus vom Flughafen zu meinem Quartier, dass dankenswerter Weise nur […]
Weiterlesen "Kaffeereise: Olbia"Krampfen sind ein Siedegebäck – meist aus Hefeteig – dass gerne einmal süß gefüllt wird und auch als Berliner Pfannkuchen oder schlicht Berliner bekannt ist. Weitere geläufige Bezeichnungen sind Berliner Ballen, Kreppel oder Kräppel, Pfannkuchen, Puffe, Schmalzgreben, Fastnachtsküchle oder -küchelchen, letztere allerdings meist ungefüllt. Doch auch im Ausland gibt es sie: Kitchener bun in Australien, boules […]
Weiterlesen "Krapfenwoche: Blaubeerkrapfen von Riedmair"Das Café Matteotti liegt an der Ecke zur Via Regina Elena in der Altstadt von Olbia auf Sardinien und kann von zwei Seiten betreten werden. Im Inneren erfreut als erstes die klassische Einrichtung: eine Theke aus Holz und Marmor mit einer ansehnlichen Bar, eine professionelle, italienische Kaffeemaschine und große Vitrinen gefüllt mit Tramenzini, Sandwitches und […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Bombolone im Cafè Matteotti in Olbia"Krampfen sind ein Siedegebäck – meist aus Hefeteig – dass gerne einmal süß gefüllt wird und auch als Berliner Pfannkuchen oder schlicht Berliner bekannt ist. Weitere geläufige Bezeichnungen sind Berliner Ballen, Kreppel oder Kräppel, Pfannkuchen, Puffe, Schmalzgreben, Fastnachtsküchle oder -küchelchen, letztere allerdings meist ungefüllt. Doch auch im Ausland gibt es sie: Kitchener bun in Australien, boules […]
Weiterlesen "Toms Krapfenwochen: Blaubeerkrapfen von Riedmair"Osterferien und wir müssen daheim bleiben – schon wieder! Mit Verreisen ist ja wohl auch im zweiten Corona-Jahr eher nichts. Aber davon lassen wir uns die Ferienlaune nicht verderben. Wenn wir nicht selbst in die Ferne schweifen können, dann machen wir es wenigstens in Gedanken. Denn die sind ja bekanntlich frei! Also verreisen Sie mit […]
Weiterlesen "Kaffeereise: Olbia"Osterferien – und wir müssen daheim bleiben. Mit Verreisen ist ja wohl erstmal eher nichts. Aber davon lassen wir uns die Ferienlaune nicht verderben. Wenn wir nicht selbst in die Ferne schweifen können, dann machen wir es wenigstens in Gedanken. Denn die sind ja bekanntlich frei! Also verreisen Sie mit mir an einige der schönsten […]
Weiterlesen "Kaffeereise: Olbia"Nach dem etwas misslungen Start ging es nun darum, das Beste aus der Situation zu machen. Meine Reiseplanung war Makulatur, die Vorstellungen bezüglich Vermiet-Preise eines lokal ansässigen Rollerverleihs geradezu unverschämt und das mit dem Mietwagen hatte sich ja erledigt. Auf der Haben-Seite hatte ich allerdings schönes und warmes Wetter, ein Zimmer mit Kühlschrank und Aussicht […]
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