Barista

Kaffeeverkostung online von der Kaffeemanufaktur Heilandt

Die Corona-Pandemie verhindert gerade vieles, was wir gerne unternehmen würden. Zum Beispiel Kaffeeschulungen oder Kaffeeverkostungen. Beim letzteren, dem sogenannten Cupping oder Tasting, werden verschiedene Kaffees unter Zuhilfenahme von Tassen – cups – verkostet. Besonders beliebt ist dieser Event unter fachkundiger Anleitung, was Corona bedingt jetzt leider nicht möglich ist. Zumindest offline, denn die Kaffeemanufaktur Heilandt bietet […]

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Kaffee im Schatten der Donnerbrücke: Kapotheke

2018 musste das „Kaffee – Espresso & Barista“ den Plänen des damaligen Vermieters weichen. Ein schwerer Schlag für Kaffeefreunde, war doch dieses Geschäft einzigartig. Wer etwas an Zubehör brauchte, der fand es hier und wer Fragen zur Kaffeezubereitung hatte traf hier auf offene Ohren. Unzählige Kaffee- und Espressomaschinen lagen in den Regalen, neben allerhand anderen […]

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Weihenstephan Barista Milch

Irgendwie gerade im Trend: Produkte mit dem Zusatz Barista. Hauptsächlich zu finden bei Equipment zur Kaffeeherstellung, bei Kaffeeprodukten und bei Milch. Dabei suggeriert „Barista„, dass man hier ein besonders hochwertiges Produkt vor sich hat – eigentlich nur was für Profis – ohne das ein Hobby-Barista nur schwer überleben kann. „Erfüllen Sie sich Ihre Schaumträume mit […]

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Fünf M für den perfekten Espresso

Geht es um den perfekten Espresso, dann spricht der Italiener von den vier oder fünf M: la miscela, la macinadosatore, la macchina, la mano, was sich mit die Mischung, die Mühle, die Maschine und der Mensch übersetzen lässt. Und schließlich la missione, die Mission, die Kaffeebauern, Händler, Röster, Barista und Kunden zusammenbringt. la miscela, die Mischung oder Röstung […]

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Alpro: Caffè „Plant-Based Baristas“ aus der Kühltheke

Milch gehört zu Kaffee wie der Eiffelturm zu Paris, der FC Bayern zu München oder Plisch zu Plum. Egal ob Cappuccino, Latte macchiato oder Caffè Latte, dem schlichten Milchkaffee, für viele Kaffeegetränke brauchen wir Milch. Aber muss es unbedingt Kuhmilch sein? Nicht, wenn es nach dem belgischen Hersteller von Sojaprodukten Alpro geht! Alpro ist mit […]

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Barista Crema Blonde von Tchibo

Blonde Kaffeeröstungen kennt man eher aus dem hohen Norden, weshalb sie auch als „Nordische Röstung“ bekannt sind. Üblicher Weise werden sie hellbraun geröstet und kommen vor dem „Second Crack“ aus der Trommel. Diese Art der Röstung sorgt auch für die charakteristisch helle, goldbraune Färbung der Kaffeebohnen – und dafür, dass die natürlichen Fruchtnoten erhalten bleiben. […]

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Espresso und Caffè Crema: Neues Design, gleicher Geschmack, bessere Orientierung

Auf einen Blick die Intensität des Kaffees erkennen? Das können Kaffeeliebhaber ab sofort durch das neue Design der beliebten Tchibo Espressi und Caffè Crema für Vollautomaten, Siebträger und Espressokocher. Von hell bis dunkel läuft die Farbgebung – entsprechend dem Geschmack von mild bis kräftig. Neben den Tchibo Klassikern haben auch die Fairtrade-gesiegelten Barista-Editionen Caffè Crema […]

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Tchibo Barista: Fairtrade, trommelgeröstet und im neuen Look

Dieser Kaffee macht sich blau – und passt perfekt im neuen Look & Feel zur Pantone Farbe des Jahres 2020 „Classic Blue“. Der Fairtrade gesiegelte Tchibo Barista Espresso, trommelgeröstet und intensiv im Geschmack überzeugt ab dem neuen Jahr in blauem Farbton. 1 kg für ca. 14,99 Euro in allen Tchibo Filialen, Lebensmitteleinzelhandel und Online, ab […]

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