Viele können auf ihren Morgenkaffee nicht verzichten um überhaupt in die Gänge zu kommen. Andere brauchen ihren Kaffee am Vormittag oder nach dem Mittagessen um über die Mittagsträgheit hinweg zu kommen. Wieder andere bekämpfen mit ihm die aufkommende Müdigkeit am Nachmittag. Die einen haben feste Kaffee-Rituale zu bestimmten Zeiten, die anderen trinken ihn spontan um […]
Weiterlesen "Warum macht Kaffee wach? Und wie gefährlich ist er?"Wenn wir von starkem Kaffee reden, dann meinen wir nicht nur seinen Geschmack, sondern auch seinen Koffeingehalt. Doch wie viel von dem Alkaloid im fertigen Heißgetränk steckt, davon wissen wir zumeist herzlich wenig. Wie denn auch? Hängt doch der Koffeingehalt nicht nur von der Zubereitungsart, sondern auch von der Kaffeesorte oder der Röstung ab. Selbst […]
Weiterlesen "Wie viel Koffein steckt im Kaffee? (Reblog)"Wenn wir von starkem Kaffee reden, dann meinen wir nicht nur seinen Geschmack, sondern auch seinen Koffeingehalt. Doch wie viel von dem Alkaloid im fertigen Heißgetränk steckt, davon wissen wir zumeist herzlich wenig. Wie denn auch? Hängt doch der Koffeingehalt nicht nur von der Zubereitungsart, sondern auch von der Kaffeesorte oder der Röstung ab. Selbst […]
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