Afrika

Neue EU-Verordnung gefährdet Bio-Produktion

Am 15. Oktober traten die Neuerungen der EU-Bio-Verordnung von 2022 in Kraft, wie das Fairtrade Deutschland berichtet. Seit diesem Tag ist unter anderem eine strengere Rückverfolgbarkeit Pflicht. Die Umsetzung stellt viele Produzierende vor Herausforderungen – gerade Kleinbauernfamilien in Ländern des globalen Südens: „Die Umsetzung ist mit enormen Kosten verbunden. Diese können viele Kleinbauernfamilien nicht alleine […]

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Tchibo: Safari trifft Kaffee

Premiere: Tchibo und Marco Polo Reisen bieten erstmals eine 12-tägige Entdeckungsreise nach Tansania an. Dabei erleben die Reisenden nicht nur die faszinierende Tierwelt des Landes, dem Machare Coffee Estate, sie bekommen auch exklusive Eindrücke in den Alltag auf der größten Bio-zertifizierten Kaffeefarm Tansanias – direkt am Fuße des Kilimandscharo. Die Reise kann ab sofort im Onlineshop gebucht werden. Was haben Büffel, Elefanten, […]

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Julius Meinl begeht den „Tag des Kaffees 2024“ mit limitierten Kaffeespezialitäten

Genießen Sie den exquisiten Geschmack von Julius Meinls neuestem Kaffee in limitierter Auflage, Burundi Gakenke 100% Arabica, der anlässlich des morgigen Internationalen Tages des Kaffees 2024 kreiert wurde. Jeder Schluck des sortenreinen Kaffees enthüllt einen Hauch von Blutorangen-Aroma, der durch subtile Noten von schwarzem Tee ergänzt wird und mit der reichen Süße von karamellisiertem braunem Zucker abgeschlossen wird. Die […]

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Erste afrikanische Kaffeerösterei erhält EU-Zertifizierung

Als erste Rösterei in Afrika erhält die Solino Rösterei in Äthiopien die Zertifizierung nach dem ISO 22000 Standard. Dies ist auch ein wichtiger Meilenstein zur Erfüllung des neuen Lieferkettensorgfaltsgesetzes. Es garantiert maximale Transparenz und Rückverfolgbarkeit des Kaffees. Solino investierte in den vergangenen Jahren 500.000 Euro in die Rösterei in Addis Abeba. Hier wird der Kaffee […]

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Kaffee-Genuss von den Feldern Sambias: Rarität No.3 Amabala Yasuma Zambia

Es geht auf Kaffee-Safari! Wer dazu einlädt? Die neue Rarität No.3 Amabala Yasuma Zambia. Sie bringt Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber nach Afrika, genauer gesagt nach Sambia, einem Land, das mit wenig Masse und umso mehr Klasse überzeugt – beste Voraussetzungen für eine neue Tchibo Kaffee-Rarität. Die neue limitierte Spezialität stammt von den heimischen Feldern Sambias, von […]

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19 grams Adventskalender: 11. Türchen „Nyakibanda Washing Station“

Ruanda macht die Runde. Das „Land der tausend Hügel“ produziert zwar nur 0,16 Prozent des globalen Kaffees, steht dabei aber durch die Fokussierung auf Spezialitätenkaffee für eine hohe Qualität. Auf einer Fläche von 43.000 Hektar werden jährlich rund 20.000 Tonnen Rohkaffee produziert. Ruanda ist ungefähr so groß wie Brandenburg und zeichnet sich durch eine Höhe […]

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19 grams Adventskalender: 4. Türchen „Segera School Project“

Äthiopien ist das Geburtsland des Kaffees und hat mit Heirloom eine ausgezeichnete Varietät hevorgebracht. Die Varietät beschreibt die Unterkategorie der Bohnensorte. Die zwei bekanntesten Sorten sind Arabica und Robusta. So gibt es innerhalb der Familie Arabica unzählige Untervarietäten, wie Bourbon, Castillo, Caturra, Ctuai, Geisha, Pacamara, SL28 oder SL34. Einige Varietäten wie Heirloom aus Äthopien sind […]

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70 Jahre Tchibo – Topthema Nachhaltigkeit

Tchibo hat Kaffees in verschiedenen Preis- und Qualitätsklassen im Angebot. Dabei wird der Anteil nachhaltiger Produkte immer größer. Wie zum Beispiel die Privat Kaffees. Sie stehen seit jeher für die aromatische Vielfalt der besten Herkunftsländer entlang des Äquators – von Zentralamerika über Brasilien bis Ostafrika. 100 % nachhaltig produziert und sorgfältig aufbereitet von Rainforest-AllianceTM zertifizierten […]

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Klimawandel bedroht Kaffee

Dass es die Landwirtschaft bei einer Klimaveränderung zukünftig schwerer haben wird, das leuchtet ein. Für viele wird aber neu sein, dass es gerade den Kaffeeanbau treffen wird. Eine Studie der Universität Vermont aus dem Jahr 2017 bestätigt schlimmst Befürchtungen. So könnten sich die für den Kaffeeanbau geeignete Flächen bis 2050 je nach Erwärmungsszenario um 73 bis […]

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