Die ersten lauen Nachmittage und Abende lassen noch auf sich warten. Trotzdem wagen wir einen Blick in die nahe Zukunft. Denn was passt besser zur Kaffeestunde auf der Terrasse als eine leckere Espresso-Variation? Zwei ebenso süße wie schnelle Kaffee-Ideen stelle ich heute zur Diskussion: Marocchino und Affogato al caffè. Der Marocchino ist ein Espresso mit […]
Weiterlesen "Zwei süße Espresso-Ideen für den Sommer"Es gibt ein Getränk, bei dem man ganz einfach die Spreu vom Weizen trennen kann. Denn es gibt zwei Gruppen von Kaffeetrinkern: die, die das Prozedere beherrschen und die, die nicht wissen wie es geht. Die Rede ist vom Café con hielo, dem Kaffee mit Eiswürfeln. In der Gegend von Valencia wird er auch als […]
Weiterlesen "So trinkt man Kaffee in Spanien V: Café con hielo & Café helado"Da gab es eine Idee, die schon lange in meinem Hirn herumgeisterte. Nämlich zwei Dinge zusammen zu bringen, die – meiner Meinung nach! – längst zusammengehören: vietnamesischer Kaffee mit dem Phin gemacht und Caffè Affogato. Doch der Reihe nach. Vietnamesischer Kaffee ist etwas, was der geneigte Asienreisende nicht mehr aus seinem Kopf bekommt. Ein aromatischer, […]
Weiterlesen "Affogato alla vietnamita"Sendling ist heute ein moderner Stadtteil mit guter Verkehrsanbindung. Etwa 36.500 Menschen leben hier, etwa 15.000 Menschen haben hier ihre Arbeit. Siemens, die Großmarkthalle und bis 2011 der Zigaretten-Konzern Philipp Morris sorgen für Arbeitsplätze und Gewerbesteuerneinnahmen. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entwickelte sich Sendling zum Arbeiterviertel und Industriestandort, eine Prozess, der sich mit […]
Weiterlesen "Kaffee-Tour in Sendling: Riviera"Zugegeben: Venezia ist kein wirklich origineller Name für eine Eisdiele. Trotzdem ist das Eiscafé Venezia im Herzen Schwabings keine gewöhnliche Eisdiele. War es wenige Schritte weiter südlich noch sehr griechisch, haben wir hier am Kurfürstenplatz italienischen Boden betreten. Außerdem eines der wenigen Cafés, in denen der Affogato auf der Karte steht. Und eines, dass für […]
Weiterlesen "Schwabinger Kaffeetour: Affogato am Münchner Kurfürstenplatz"
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