Was tun, wenn man sehr früh zu arbeiten anfangen muss und dadurch die Kaffeeversorgung gefährdet ist? Das Chaplin’s am Harras ist die Lösung! Denn von Montag bis Samstag wird man hier bereits ab 05:00 Uhr mit dem Notwendigsten versorgt und am Sonntag ab 06:00 Uhr. Das Chaplin’s liegt am Harras, genauer gesagt in der Albert-Roßhaupter-Straße […]
Weiterlesen "Chaplin´s am Harras"Wie bitte? Wer schüttet sich denn Salz in den Kaffee? Antwort: Hunderte Menschen auf TikTok. Und nein, sie haben nicht den Zuckerstreuer verwechselt. Das ist Absicht. Laut den TikTok-Usern soll Salz im Kaffee die Bitterstoffe neutralisieren. Aber was steckt dahinter? In der neuen Folge „5 Tassen täglich“ hat Tchibo Coffee Sprecherin Karina Schneider bei unserem Lieblingskaffeewissenschaftler […]
Weiterlesen "TikTok Trend: Salz im Kaffee???"Bestimmte Arzneien mit Kaffee kann riskant sein. Aber auch miteinander, mit Nahrungsergänzungs- oder anderen Lebensmitteln kombiniert können Medikamente ihre Wirksamkeit verändern. Grundsätzlich kann jede Arznei, die wirkt, wechselwirken. Das kann die Wirkung der Arzneimittel entweder verstärken oder aber den Effekt eines Medikamentes vermindern. Das Risiko dafür steigt, je mehr Medikamente jemand einnimmt – bei zwei Präparaten liegt es bei […]
Weiterlesen "Wechselwirkungsgefahr bei Kaffee"Der Sommer klebt im Mai schon an den Hauswänden der Baščaršija, der Altstadt Sarajevos. Es riecht nach gegrilltem Fleisch, aus einem der kleinen Läden tönt Balkan-Pop ungerührt weiter, während von den Minaretten zum Gebet gerufen wird. Massen von Touristen schieben sich zusammen mit ebenso vielen Einheimischen durch die schmalen Gassen. Auf einer Bank neben der Bosanska […]
Weiterlesen "Reblogged: Das Lokum-Mädchen"So, der Urlaub kann beginnen! Sicherheitskontrollen und Check-in hat man hinter sich, der Flug liegt vor einem. Anschnallen, das Stewardessen-Ballett mit den Sicherheitshinweisen verfolgen und schon hebt der Ferienflieger ab. Bei einigen Fluggesellschaften wird kurz nach dem Start ein kostenloses Getränk gereicht, bei anderen gibt es das nur gegen Aufpreis. Warum man selbst beim Gratis-Getränk […]
Weiterlesen "Stewardessen warnen vor Flugzeug-Kaffee"Wir feiern Geburtstag – und zwar den ersten von roasted. Vor einem Jahr ist die Plattform für Specialty Coffees von lokalen Röstereien online gegangen, um allen Kaffeefans außergewöhnliche Aromaprofile bei Spitzen-Qualitäten näher zu bringen. Und da Geburtstage der perfekte Anlass sind, um Karten zu schreiben, gibt es von uns eine ganz besondere „Geburtstags-Karte“: der roasted. Trip […]
Weiterlesen "Ein Jahr roasted. bei Tchibo"Kaum ist der letzte Coffee-Trend kalter Kaffee, schwappt schon der nächste Trend zu uns: Kaffee mit Olivenöl! Was ist dran an der neuen Mischung? Und warum soll das Ergebnis so überaus gesund sein? Coffeenewstom geht der Sache auf den Grund! Vorab: Olivenöl ist gesund. Es enthält eine Vielzahl an Antioxidantien, die freie Radikale im Körper […]
Weiterlesen "Neues Trendgetränk: Kaffee mit Olivenöl"In einer durchschnittlichen Woche verbringen wir normalerweise mehr Zeit damit, bei der Arbeit mit Kollegen zu interagieren als mit unserer Familie und mit Freunden. Wenn es also darum geht, Freundlichkeit und Dankbarkeit zu zeigen, gibt es keinen besseren Ort, um damit anzufangen, als auf der Arbeitsstelle, sagt der Wiener Kaffeeröster Julius Meinl. In einer internationalen Studie […]
Weiterlesen "Meinl-Studie: Ein einfaches Dankeschön bei der Arbeit macht sich bezahlt"Noch nicht genug Milchkaffee? Mit diesen 10 Zutaten machen Sie mehr aus Ihrem Milchkaffee: Zimt: ein Klassiker der Kaffeegewürze! Einfach etwas Zimtpulver in den Milchkaffee rühren oder den Kaffee damit überstauben. Ahornsirup: der Maple-Coffee! Ein mit Ahornsirup gesüßter Milchkaffee entwickelt seine eigene Note. Weiße Schokolade: für die ganz Süßen. Am besten die geraspelte Schokolade in […]
Weiterlesen "Nachschlag: die 10 besten Milchkaffee-Gewürze"Ein neuer Trend erobert unsere Kaffeebars: der Flat White. Genau genommen handelt es sich um eine Variation des Cappuccinos, der oft mit Latte Art verschönert wird. Er wird zumeist in einer Cappuccino-Tasse serviert und besteht aus einem Espresso oder einem doppelten Espresso Ristretto – einer konzentrierten Espresso-Variante – mit feinporig aufgeschäumter Milch. Durch die Verringerung der Wassermenge und […]
Weiterlesen "Australien: Flat White"
