Ostern 2024: Grüne Sauce und Karsamstags-Frühstück

Am Karfreitag gab es bei mir Grüne Sauce nach einem Rezept meines geschätzte Blogger-Kollegens Schnippelboy. Eigentlich ja ein Gründonnerstags-Rezept, gilt aber bestimmt auch noch einen Tag danach. Das Rezept ist denkbar einfach: Boretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer Schnittlauch, oder was man an Kräutern bekommt kommen zusammen mit Senf, Zucker, etwas Öl, Zitronensaft, Salz und […]

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Balkonien eröffnet

Das ging ja dieses Jahr schon sehr früh los! Ein Temperatur-Rekord jagt den anderen. Wärmster Februar seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Wärmster März seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Der April ist während ich das hier schreibe zwar noch in vollem Gange, aber auch in diesem Monat war an Wärmerekorden kein Mangel. So kann es nicht verwundern, dass […]

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Menengiç Kahvesi von Kahy-a

Angeregt zu diesem Getränk wurde ich von meiner lieben Blogger-Kollegin Kasia von Windrose.Rocks, die gerade atemberaubende Geschichten von ihrer großen Balkantour postet. Die hatte mich nämlich mit einem ihrer Berichte auf den türkischen Pistazienkaffee hingewiesen. Den gibt es mit oder ohne Koffein und mit und ohne Kardamom. Die hier vorliegende Version hat beides, auch wenn […]

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Tchibo Lapressa im Test

Wie wird sich die Lapressa von Tchibo im Test schlagen? Auspacken (aus soweit möglich umweltfreundlicher Verpackung!) und Aufstellen geht im Nu. Also Wassertank auffüllen und erstmal Durchspülen. Das nimmt einige Zeit in Anspruch, schließlich muss der Wasserkreislauf erst einmal aufgefüllt werden. Mit etwas Geduld ist diese Hürde aber schnell gemeistert. Jetzt geht es ans Werk! […]

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Toms Breakfast Club: griechisches Souvlaki-Pita-Frühstück

Manch einer wird sagen, für ein Frühstück wäre ihm das zu mächtig. Trotzdem ist das nicht mehr als ein kleiner Snack, wenn auch ein besonders leckerer. Cross gebratene Souvlaki-Stücke, frische, saftige Tomatenstücke, knackiger Salat und Zaziki-Sauce in einem knusprigen Pita-Brötchen. Im Mund vermischt sich der Geschmack von Fleisch mit Tomate und der leichten Süße der […]

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Tchibo Lapressa: Unboxing

Aktuellen Umfragen zufolge ist Espresso der Deutschen liebster Kaffee. Laut dem letzten Tchibo Kaffeereport bevorzugen 61% hierzulande diese Zubereitungsart. Kein Wunder, bietet sich damit doch eine Vielzahl von Kaffeevariationen an: vom puren Espresso über Cappuccino und Latte Macchiato bis hin zu Milchkaffee und Flat White. Gerne trinkt man diesen Kaffee „italienischer Art“ in Cafés, wo […]

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Stippvisite Hamburg IV: Frühstück im Moraba, Othmarschen

Moraba gibt es zwei, eines in der Hamburger Sternschanze und eines in Othmarschen. Beziehungsweise noch, denn in der von uns aus Gründen besuchten Filiale steht ein Besitzerwechsel an. Othmarschen ist ein wohlhabendes Wohngebiet mit imposanten Häusern entlang der Elbchaussee und dem sandigen Elbstrand. Es gehört zum Bezirk Altona und zählt darin zu den Elbvororten. Die […]

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Stippvisite Hamburg III: Café Schmidtchen im Jenisch-Haus

Das Jenisch-Haus – Eigenschreibweise Jenisch Haus – ist ein klassizistisches Landhaus in Klein Flottbek, einem Stadtviertel im westlichen Hamburg, das sich der Hamburger Senator Martin Johan Jenisch 1831 bis 1834 in seinem weitläufigen Park und das über einen Park hinweg einen weiten Blick über die Elbe bei Teufelsbrück zulässt. Die Ausstattung ist weitgehend original erhalten. Das Jenisch-Haus vermittelt den Besucherinnen und Besuchern einen lebendigen Eindruck von […]

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Stippvisite Hamburg II: im Jenischpark

Unweit der Elbe erstreckt sich das Naturschutzgebiet Flottbektal. Der Jenischpark mit seinem großen Baumbestand und seinen weitläufigen grünen Feuchtwiesen ist ein Teil davon. Er liegt in Hamburg-Othmarschen am Geesthang über der Elbe bei Teufelsbrück. Mit dem Jenisch-Haus, dem Ernst-Barlach-Haus und dem Eduard Bargheer-Museum liegen drei Museen direkt im Park. Wahrzeichen des Parks ist das weiß gestrichene Jenisch-Haus mit seinen goldenen Brüstungen. 1834 ließ Senator Martin Johann Jenisch das klassizistische […]

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