Es verrät schon der erste Eindruck, das knapp gehaltene Firmenschild und – klar! – das „K“ in Konditorei: wir haben es hier mit einem modernen Vertreter des Konzepts „Konditorei-Café zu tun. Freundliche junge Damen mit schicken weißen Bäckermützen backen und bedienen. Von der Theke aus hat man einen guten Blick in die Backstube und vor der Theke laden Tische und – […]
Weiterlesen "Tanpopo – ein modernes Konditorei-Café"Die REWE Group hat zusammen mit der Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis den GEPA-Klassiker „Café Orgánico“ als „Deutschlands nachhaltigstes Produkt“ ausgezeichnet. Peter Schaumberger, GEPA-Geschäftsführer für Vertrieb und Marketing, sagte anlässlich der Preisverleihung: „Der Café Orgánico war 1986 der erste fair gehandelte Biokaffee in Deutschland. Heute ist er ein GEPA-Klassiker. (…) Die Auszeichnung ist eine schöne Bestätigung dafür, dass […]
Weiterlesen "Deutscher Nachhaltigkeitspreis für den Café Orgánico von GEPA"Ein guter Start in den Tag – für viele beginnt dieser mit einem gemütlichen Frühstück zu Hause mit den Liebsten. Aber wie sieht es in der Realität aus? Auf was legen die Deutschen wert, wenn es um das Frühstück geht und wie weit liegen Wunsch und Wirklichkeit auseinander? Eine aktuelle repräsentative Erhebung von Bärenmarke in […]
Weiterlesen "Aber bitte mit Kaffee – die Frühstücksgewohnheiten der Deutschen"Wer am Münchner Flughafen Kaffee trinkt, der kann nicht nur etwas zum Umweltschutz beitragen, sondern auch noch Geld sparen. Am Flughafen München gingen im Jahr 2016 circa 1,5 Millionen Einweg-Papp-Becher pro Jahr über die Ladentheken der flughafeneigenen Gastronomie. Seit Mitte November 2017 sind aber nachfüllbare Kaffeebecher aus Porzellan im Flughafendesign und in allen vier Markenfarben für Mitarbeiter, […]
Weiterlesen "Pilotprojekt am MUC mit „Refill Coffee Cups“"Kaffee muss immer billig sein? Nicht, wenn man einer Untersuchung des Deutschen Kaffeeverbandes Glauben schenken darf. Demnach hat sich Kaffee vom Alltagsgetränk zum Livestyle-Produkt gemausert. Dabei wäre fast jeder zweite deutsche Kaffeetrinker bereit, für guten Kaffee mehr Geld auszugeben als für andere Nahrungsmittel. Dafür gibt es verschiedene Gründe. Rund ein Drittel der Kaffeetrinker in Deutschland […]
Weiterlesen "Jeder Zweite würde für guten Kaffee mehr Geld ausgeben!"Als Sara Nuru 2009 Germany’s Next Topmodell wurde, was das eine Sensation. Der gebürtigen Erdingerin – der dunkle Teint kommt von ihren äthiopischen Eltern – standen die Laufstege der internationalen Haute Couture offen. Ihre junge Lebensgeschichte ließt sich wie ein modernes Märchen: Sie war laut eigenen Angaben das erste Kind schwarzer Hautfarbe, das im Erdinger Krankenhaus geboren […]
Weiterlesen "Sara Nuru: Kaffee statt Laufsteg"Zugegeben: Latte Art ist die Königsdisziplin der Baristi. Doch was tun, wenn die Espressomaschine zwar guten Kaffee macht, aber der Dampfstrahl nur mäßig ist? Wenn man gar keine professionelle oder zumindest semi-professionelle Kaffeemaschine hat? Oder, wenn man einfach zu faul ist morgens für den ersten Cappuccino den Kohleofen für den Dampfkessel zu befeuern? CoffeeNewsTom meint, […]
Weiterlesen "Schaumschläger"Es gab mal eine Zeit, in der bei guten Konditoreien vor oder an Sonn- und Feiertagen die Kunden bis auf die Straße standen. Dazu gehörten zum Beispiel die Konditorei Habenschaden in Pullach (die es leider nicht mehr gibt), die Konditorei Wölfl in Haidhausen oder eben den Schuntner in Sendling, vis a vis der alten Sendlinger […]
Weiterlesen "Leitungswasser zahlt keine Pacht. Oder: die Konditorei Schuntner."Agip, die Tankstellenkette mit dem italienischen Flair, setzt beim Kaffee-to-go auf Mehrweg. Der Agip-Mehrweg-Becher erstrahlt im sportlichen rot und mit Segafredo-Design und ist schon so ein echter Hingucker. Damit will Agip ein eigenes Mehrweg-System in seinem Tankstellennetz etablieren. Und so funktioniert es: Agip-Mehrweg-Becher für 2 Euro kaufen. Bei jeder Befüllung des Agip-Mehrweg-Bechers mit Caffè Crema, […]
Weiterlesen "Dolce Vita Tanken im Mehrwegbecher"Der Taxiblog meines geschätzten Kollegen Reinhold Siegel. Mal nachdenklich, mal humorvoll schreibt Reinhold die Geschichten, die man eben nur im Taxi erleben kann. Für die Taxikollegen ist das Alltag, für alle anderen eine fremde, exotische Welt. Heidi Hell und ihr Foodcoach-Blog. Und Gewinnerin einer CoffeeNewsTom-Tasse zum Tag des Kaffees 2017. Die eifrige Likerin folgt schon lange meinem Blog und ihre Anerkennung […]
Weiterlesen "Blogger Recognition Award IV: 15 Blogs, die mich inspiriert haben"
CoffeeNewstom 