Das geht ja gut los: Für den ersten der 24 Kaffees für meinen Adventskalender haben sich die von 19 grams etwas ganz Besonderes überlegt. Einen costaricanischen Kaffee aus der Tarrazù Region. Das Besondere ist nicht nur die Herkunft, es ist vor allem die Farmkooperative Palmichal Micro Mill im Rahmen des Tarrazù Community Projects, bei der […]
Weiterlesen "19 grams Adventskalender: 1. Türchen „Tarrazù Community Project“"Lange Zeit war der Memminger Platz eine ungeordnete Fläche an der westlichen Seite des S-Bahnhofes Moosach. Jetzt ist er ein wichtiger Verkehrsknotenpunkt und eine Haltestelle, an der viele Menschen täglich umsteigen. Mit der Inbetriebnahme der U-Bahnlinie U3 Nord nach Moosach im Dezember 2010 hat die Bedeutung des Platzes für Pendler deutlich zugenommen. Doch neben seiner […]
Weiterlesen "Café am Memminger Platz"Paris hat einen ganz eigenen Duft – so riecht es etwa nach Macarons und Madeleines, nach charmanten Hinterhöfen zum Flanieren, nach traditionsreichen Buchhandlungen oder nach der Lebensader Seine. Nur mit den typischen Cafés scheint es nicht ganz zu klappen. Einfacher wäre es sich einen Bistro-Tisch und zwei dazu passende Stühle in die eigene Küche zu […]
Weiterlesen "Bücher zum Kaffee: Picus Lesereise Paris"Der Nymphenburger Kanal gehört zu den markantesten Sichtachsen Münchens. Im Sommer kann man hier vorzüglich flanieren, im Winter Schlittschuhlaufen – und beides mit Blick auf das Schloss. Gesäumt wird das Kanalufer von den beiden Auffahrtsalleen, der nördlichen und der südlichen, mit ihren herrschaftlichen Gebäuden und Villen. Die Gegend beiderseits des von den Auffahrtsalleen flankierten östlichen […]
Weiterlesen "Rund um Nymphenburg: Café Paul Isaak am Schlosskanal"Neben dem Schloss ist natürlich der Schlossgarten ein Hingucker. Mehr noch: in den weitläufigen Anlagen kann man Stunden verbringen und immer wieder etwas Neues entdecken. Direkt hinter dem Schloss der streng geometrische Französische Garten aus dem achtzehnten Jahrhundert. Hier stehen noch zwölf von ursprünglich sechzehn griechischen Gottheiten, vier wurden während einer Umgestaltung an die Kaskade […]
Weiterlesen "Rund um Nymphenburg II: Schlosscafé im Palmenhaus"München hat – neben Oktoberfest, Hofbräuhaus und Weißwurst – eine ganz besondere Sehenswürdigkeit: das Schloss Nymphenburg. Kaum zu glauben, dass Schloss und Park damals sprichwörtlich in die Pampa gebaut wurden. Auf alten Gemälden sieht man fern am Horizont die Stadt München, damals zwei Stunden vom Schloss entfernt. Rechts und links lagen die Dörfer Untermenzing und […]
Weiterlesen "Rund um Nymphenburg I: Schreibwaren am Schloss Café"Immer mehr Kaffeeliebhaber sind auf der Suche nach Möglichkeiten ihren Kaffee für ihren individuell-perfekten Geschmack zuzubereiten und bewusst zu genießen. Gleichzeitig besteht für viele der Alltag immer mehr aus Stress und Hektik. Der Trend der Pour Over-Kaffeezubereitung wirkt dem entgegen: Mit viel Zeit hochwertigen Kaffee bewusst und entspannt genießen. Bereits 1908 legte Melitta Bentz den […]
Weiterlesen "Pour Over: Melitta erfindet den Filterkaffee neu"Melitta erweitert sein Sortiment um drei Neuprodukte: „Der Kräftige“, „Auslese Medium“ und „Auslese Ganze Bohnen“. Drei Produkte, die die unterschiedlichen Geschmacksvorlieben und Koffein-Wünsche der Konsumenten befriedigen. Mit dem Filterkaffee „Der Kräftige“ nimmt Melitta erstmals einen Kaffee der Stärke 5 ins Sortiment auf. Er verspricht einen intensiven, runden Geschmack ohne Bitterstoffe. „Auslese Medium“ bietet klassisch-kräftigen Geschmack […]
Weiterlesen "Melitta erweitert Kaffee-Sortiment"Abschied von einem liebgewordenen Klischee: während der Italiener in der Cafè-Bar morgens Cappuccino und nachmittags nur Espresso trinkt, gibt es daheim zum Frühstück den traditionellen Mokka aus der Herdkanne von Bialetti, deren Kaffee zuvor aus frischen Bohnen liebevoll gemahlen wurde. Das dürfte der Vergangenheit angehören, zumindest, wenn man sich das Kaffee-Angebot im italienischen Supermarkt anschaut. […]
Weiterlesen "Olbia: Al supermercato"Das Cafè Bua hatte ich schon am Abend zuvor gesehen. Allerdings war es da voll mit Fußballfans. Tatsächlich: wer nicht gerade einen Stapel Pizzakartons durch die Nacht trug, der saß in einem Café, einem Imbiss, einer Kneipe und verfolgte des Fußballspiel. Champions League mit italienischer Beteiligung: Juventus Turin gegen Lokomotive Moskau. Für die Turiner ein […]
Weiterlesen "Olbia: Cafè Bua"
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