Für Kaffeefreunde im süddeutschen Raum längst kein Unbekannter mehr: die Rösterei Dinzler. Otte Dinzler hatte schon in den 50er Jahren die Idee guten Kaffee unters Volk zu bringen und eröffnete eine Kaffeerösterei in seinem Heimatort Bischofswiesen mitten im Berchtesgadener Land. 1966 übernimmt sein Sohn Klaus die Leitung der Firma und beginnt mit dem Rösten von […]
Weiterlesen "Umweltfreundliche Kaffee- und Espressokapseln vom Dinzler"Kaum eine der großen Gastronomieketten in Deutschland beteiligt sich an einem Mehrwegsystem für Kaffee oder Speisen zum Mitnehmen. Dies ergab eine Umfrage der Deutschen Umwelthilfe (DUH) unter 65 der größten Gastronomie-, Bäckerei- und Tankstellenunternehmen. Bundesweit agierende Anbieter von Mehrwegsystemen für Kaffeebecher und Essensboxen stehen Gastronomen für eine Beteiligung längst zur Verfügung und schützen so die […]
Weiterlesen "Mehr Einweg-Müll in der Corona-Krise"Mein Ergebnis habe ich gestern verkündet. Doch wie haben die sechs Espressos bei den 149 anderen Crema-Lesern abgeschnitten? Ein Vergleich.
Weiterlesen "Crema-Espressotest: wie daneben lag Coffeenewstom?"Sechs Espressos haben wir in der vergangenen Woche getestet. Doch wer macht das Rennen?
Weiterlesen "Crema-Espressotest: das Fazit"Romeo, oh Romeo! Der letzte Espresso im Test entführt uns nach Italien, genauer ins Südtirol des Röstmeisters Valentin Hofer. Wie schlägt sich der Italiener?
Weiterlesen "Crema-Espressotest VI: Caroma, Romeo"Huehuetenango, das klingt nach der Exotik ferner Länder. Dieser Espresso kommt aus Guatemala, geröstet vom ältesten Kaffeeröster der Schweiz mit über 250 Jahren Erfahrung!
Weiterlesen "Crema-Espressotest V: Turm Kaffee, Huehuetenango aus Guatemala"der Espresso Caffè Autostrada von der Martermühle weckt Erinnerungen an den letzten Italienurlaub. Doch wie macht er sich im Vergleich?
Weiterlesen "Crema-Espressotest IV: Martermühle, Caffè Autostrada"Der Espresso Otto ist eine Hommage an den Firmengründer Otto Dinzler. Der Espresso vom Irschenberg lässt einen vielschichtigen und spannenden Espresso erwarten.
Weiterlesen "Crema-Espressotest III: Dinzler, Otto, Bio-Fairtrade"Die Union Rösterei in Bremen verspricht einen feinen Espresso mit den Aromen von Schokolade und Kräutern. Was hält der Hansebrand?
Weiterlesen "Crema-Espressotest II: Union Rösterei, Hansebrand Espresso"Coffeenewstom testet den El Paraiso aus dem fernen Kolumbien. Schon der erste Eindruck lässt einen floralen, säuerlichen Espresso erwarten.
Weiterlesen "Crema-Espressotest I: Hoppenworth & Ploch, El Paraiso, Kolumbien"
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