Apfelkuchen zum Sonntagskaffee

Leser, die schon länger dabei sind, werden sich vielleicht an die große Mürbteig-Katastrophe erinnern. Statt vieler kleiner, leckerer Kekse, gab es nur einen Keks in Backblech-Größe und die einzelnen Stücke mussten praktisch als Laubsägearbeit separiert werden. Diesmal hatte ich eine Tüte voll mit Gartenäpfeln, die verarbeitet werden wollten. Ich zog mein altgedientes Backbuch zu Rate […]

Lavazza: Cappuccino & Espresso aus der Dose

Cappuccino und Espresso aus der Dose? Lavazza, Kaffeeröster mit 125 Jahren Erfahrung, versucht sich in der Disziplin der Kaffees aus der Kühltheke. Mit der Aluverpackung verschafft sich der Kaffeeröster aus Torino einen der begehrten Plätze neben den Energy-Drinks und geht mit Iced Coffee Cappuccino und Iced Coffee Double Espresso & Milk in Portionen von 250 […]

Kaffee-Buch für Kaffee-Einsteiger

Wie macht man einen Kaffee Obermayer? Und was unterscheidet einen Caffé Latte von einem Caffè Mocca? Und was ist eigentlich ein Café Fouetté? Fragen wie diese beantwortet das Buch „Kaffee“ von Elisabeth Bangert. Die Autorin zahlreicher Bücher, wie „Backen ohne Schnickschnack“ oder „Kuchen im Glas“ und verschiedener Titel von fleischlichen oder vegetarischen Koch- und Backbücher, […]

Cappuccinos oder Cappuccini? Was ist korrektes Deutsch?

„Giacomo, zwei Cappuccini bitte!“ Schon mal gehört? Oft lässt der Redner dann seinen Blick wissend durch das Café schweifen, als möchte er sagen „sehet her, ich kenne den richtigen Plural von Cappuccino, ihr Banausen!“ Kennt er nicht! Das ist schon so eine Sache für sich, das mit der Deklination von Fremdwörtern. Schwierig wird es vor […]

Sechs innovative Arten, Kaffee zu genießen

Ob zu Hause oder unterwegs – für viele Menschen gehört Kaffee zu einem perfekten Tag einfach dazu. Jeder trinkt ihn auf seine Art, sei es pur, mit Milch und seit Kurzem sogar aus der Waffel. Der Kaffeegenuss rund um den Globus hat viele Gesichter und es kommen ständig neue Trendgetränke hinzu, die die Vielfalt an […]

Kann Instant-Kaffee schlecht werden?

17% der Deutschen trinken ihn. Doch über 40% werden in Asien konsumiert. Rund ein Drittel der weltweiten Kaffeeproduktion entfällt auf löslichen, Instant– oder wie eine der erfolgreichsten Marken heißt Nescafé. Doch wie haltbar ist dieser Kaffee eigentlich? Und was passiert, wenn das MHD, das Mindesthaltbarkeitsdatum, überschritten wird? Instant- oder löslicher Kaffee wurde erstmals 1881 vom […]

Zahl der Woche: 61,3 % Frauen trinken ihren Kaffee am liebsten mit Freunden

Wie unterscheiden sich die Kaffeegewohnheiten von Männern und Frauen? Und wie wirkt sich die Geografie auf den Kaffeekonsum aus? Fragen, die der Tchibo Kaffeereport 2020 beantwortet.

Mount Hagen – Kaffee mit Geschichte aus der „Deutschen Südsee“

Kaffee aus Papua-Neuguinea galt bis vor kurzem noch als Geheimtipp. Heute kommt ein ganz besonderer Instant-Kaffee von dort. Doch nicht nur der Kaffee ist spannend, die Geschichte des Inselstaates ist es auch!

Penny ready Caffè Latte Kaffeedrinks

Wer hätte gedacht, dass Kaffee aus der Kühltheke so lecker sein kann? Selbst, wenn es sich – streng genommen – dabei um ein Milchmischgetränk handelt. Das ist leider auch bei den Produkten der Penny-Eigenmarke nicht anders. Da liegt der Milchanteil bei 78 % in der Standard- beziehungsweise 82 % in der Strong-Variante und ist frei […]