Eine typische Kaffee-Spezialität aus Apulien, genauer gesagt von der Halbinsel Salento, ist der Caffè leccese. Dabei handelt es sich um einen Espresso auf Eis mit Mandelmilch in einem kleinen Kaffeeglas. Daher wird er manchmal auch genauso genannt: „caffè con ghiaccio con latte di mandorla“. Ich habe hier mal drei Möglichkeiten durchprobiert, die ich Euch der […]
Weiterlesen "Der lange Weg zum Caffè leccese"Die erste Sonntagsschicht seit dem Ausbruch der Pandemie! Ich bin von den knapp 20 Jahren bis auf das erste Jahr regelmäßig am Sonntag gefahren! Jetzt ist es nach der Zwangspause endlich wieder soweit. Mal sehen was so geht. Zumindest vor Corona war der Sonntag in aller Regel ein guter Tag. Und der Verkehr ist deutlich […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Sonntag, 05:30 Uhr"Nein, kein Flughafen diesmal. Trotzdem waren die ersten zwei Stunden ganz ordentlich, was den Umsatz betrifft. Da führte mich eine Fahrt fast bis vor die eigene Haustüre. Eine gute Gelegenheit für eine Pause. Da hatte ich doch noch etwas türkischen Mokka, Menengiç kahvesi um genau zu sein. Der ist ja im Nu in der Mokka-Maschine […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Boxenstopp mit türkischem Mokka und „Toast Sucuk“, 07:01 Uhr"Berufsverkehr. Die Lage ist angespannt: mit dem Bahnstreik haben sich notgedrungen mehr Leute entschieden, mit dem eigenen Auto in die Stadt zu fahren. Kurz nach acht kommt der Verkehr in die Innenstadt fast zum erliegen – und das trotz Schulferien. Das junge, asiatische Paar hinter mir im Fond wird von Minute zu Minute nervöser. Sie […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: 08:40 Uhr – Zeit für Heldenkaffee!"Wenn man an der Sternschanze von der U-Bahn Richtung Fleischmarkt, kommt man in ein kleines Industriegebiet mit dem Charme der Industriellen Revolution. Fabriken aus Klinker und Backsteinen, wie man sie aus Berlin und eben Hamburg kennt. Industriedenkmäler und inzwischen entweder längst abgerissen, oder – wie im Fall der Lagerstraße – renoviert und umgewidmet zu Kleingewerbe, […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: kaltes Elbgold aus dem Schanzenviertel"Man könnte meinen, es ist ein ganz normaler Mittwoch. Grüne Tasse, weil Mittwoch, verdammt früh, weil Arbeitstag. Während der Großteil des frisch aufgegossenem Kaffees schon in der vorgewärmten Thermoskanne seiner Verwendung harrt, wartet die erste Tasse Kaffee darauf von mir getrunken zu werden. 04:32 Uhr, schon recht spät. Noch drei Minuten und ich muss aus […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Mittwoch, erster September, 04:32 Uhr"„Und? Was machen Sie noch an dem schönen Tag?“ Die Frage war berechtigt. Es war Sonntag, ein herrlicher Spätsommer-Tag vor drei Jahren, mit Sonne und milden Temperaturen. Die Hitze der letzten Woche war vergessen und man konnte jetzt schon anfangen dem Sommer nachzutrauern. Es war früher Nachmittag. Ich hatte gegen 13:00 meinen Fahrgast in einer […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Ein Haferl Kaffee am See"Montag um acht habe ich Physiotherapie. Davor zu frühstücken schenke ich mir. Schließlich habe ich ja frei und früh Aufstehen kann ich, wenn ich Schicht habe. Also gibt es das Frühstück sobald ich wieder daheim bin. Dabei habe ich mich an den Egg-Burger gewöhnt. Nachdem ich mir den schon öfters zubereitet habe, geht mir das […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Montag, 09:23 Uhr, Wohnzimmer"Mein neunzehnter Beitrag für die Fotochallenge von ROYUSCH-UNTERWEGS. Er schreibt in seinem Blog: „Bei diesem Projekt soll des darum gehen, dass ich einmal pro Woche (Sonntags) einen Begriff vorgebe und Ihr dann die Woche über Zeit habt für Euch einen Beitrag zu erstellen und auf meinen zu verlinken; aber das kennt Ihr ja schon. Auch […]
Weiterlesen "Royusch Projekt „Wöchentliche Fotochallenge“ #offen"Es gibt Orte, da wird Geschichte lebendig. In diesem Fall ein gutes Stück britische Kolonialgeschichte in Afrika. Das Stanley Hotel wurde ursprünglich unter dem Namen Viktoria Hotel bereits 1902 eröffnet und beherbergte unter anderem Persönlichkeiten wie König Edward VIII, Ernest Hemingway, Winston Churchill oder die Autorin des Bestsellers „Jenseits von Afrika“ Karen Blixen. Endgültig benannt […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Thorn Tree Café im Stanley Hotel, Nairobi"
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