This is my seventh posting to the photo challenge „Pull up a Seat“ from XingfuMama. There it is explained: „As I get older I find myself more and more often looking for a place to perch when I am out and about. This might be a chair, a bench, a wall, a pew…maybe even a log or […]
Weiterlesen "Coffee Time: Pull up a Seat VII"Es ist nun schon fast acht Jahre her: am 05.04.2014 veranstaltete Mercedes – wie damals jedes Jahr – einen Taxitag. Für uns Taxifahrerinnen und Taxifahrer, Taxiunternehmerinnen und Unternehmer, bedeutete das nicht nur Essen und Trinken, sondern auch eine willkommene Gelegenheit mit den Kolleginnen und Kollegen mal außer der Reihe und in Ruhe ins Gespräch zu […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Mercedes Taxitag 2014 mit Reinhold Siegel"München hat einen wundervollen Boulevard: die Donnersbergerstraße in Neuhausen. Schattenspendende Bäume, kleine Geschäfte, Restaurants und Straßencafés, zwischen Donnersbergerbrücke und Rotkreuzplatz liegt ein lebendiges Viertel mit der Donnerbergerstraße als Lebensader. Ideal für einen kleinen Bummel oder das Erkunden der lokalen Kaffeeszene. So zum Beispiel Sallis, eine kleine, aber feine Kaffeerösterei, die seit nunmehr drei Jahren hier […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Espresso in Sallis Kaffeerösterei"Traditionell geht am Dreikönigstag die Weihnachtszeit zu ende. In meiner Kindheit war das der letzte Tag des Weihnachtsbaumes und der letzte Tag, an dem noch einmal die Kerzen angezündet wurden. Natürlich ist das ein willkommener Anlass um das letzte Aufgebot an saisonalem Gebäck zu verputzen. So ging es mir auch mit diesem Miniatur-Marzipanstollen. Auch die […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Dreikönigs-Stollen"Der erste Kaffee des Jahres ist der leckerste Kaffee aus 2021: dem Panama Geisha, die Tchibo Kaffee-Rarität des Jahres 2021 aus Panama mit einem Geschmacksprofil von Marzipan, Honigmelone und Aprikose. Besser kann man ins neue Jahr nicht starten! Der Panama Geisha stammt von der bekannten Finca Hartmann. Die Hartmanns sind Kaffeefarmer in der dritten Generation […]
Weiterlesen "Toms erster Kaffee-Moment 2022"Auf dem Hinflug hatte ich beinahe keinen Kaffee abbekommen – bis mich ein modernes Produkt der Hamburger Public Coffee Roasters rettete. So eine Situation wollte ich für den Rückflug auf alle Fälle vermeiden. Frühzeitig fand ich am Aeroport de Palma mein Gate und meinen Weg zurück in die Haupthalle. In den Terminals haben Ketten, wie […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Café Viennese am Flughafen von Mallorca"Hatte ich erwähnt, dass ich gerade ein paar Tage Urlaub habe? Nein? Das mag auch daran liegen, dass ich echt mal etwas Ruhe brauchte. Zu meinem Entspannungsprogramm gehörte auch, dass ich nicht dann einkaufe, wenn alle das machen, sondern eher vor dem großen Ansturm auf die Supermärkte und möglichst früh am Tag. Am besten noch […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: McDonald’s-Frühstück am Harras"Ja, das haben die Weihnachtsfeiertage so an sich, dass man vielleicht mehr Süßes nascht, als sonst. In meinem Fall habe ich mir für die Zeit zwischen den Jahren ein Tiefkühlprodukt aus der Reihe „Festtagstorte“ mit der Bezeichnung „Unsere Klassiker“ besorgt. Jeweils zwei Stück Torte von vier verschiedenen Sorten. Für mich besonders praktisch: ich entferne das […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Cappuccino mit Nusscreme-Torte"Zwei Stück von dieser weihnachtlichen Köstlichkeit hatte ich erworben. Den ersten habe ich während der Weihnachts-Nachtschicht verdrückt. Den zweiten aber habe ich mir für den „Morgen danach“ aufgehoben, für das Frühstück am ersten Weihnachtsfeiertag. Die Rede ist von zwei Gingerbread-Muffins, Gebäckstücke mit weihnachtlicher Ingwernote. Den kleinen Nikolauskopf aus Zucker will ich hier nicht unterschlagen. Gingerbread […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Cappuccino mit Gingerbread-Muffin"Italienische Weihnachten wäre ohne ihn nicht denkbar, dem Panettone. Das ist eine traditionelle Mailänder Backware, die vorwiegend in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt, nämlich der „Disciplinare di produzione del ‚Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese’“. Gemeint sind die Kuchen gefüllt mit Rosinen oder kandierten Früchten und […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Moment: Panettone und Espresso"
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