Nachhaltigkeit

800 Bäckerei-Filialen starten im Herbst mit RECUP

Über 800 neue Bäckerei-Filialen haben sich im Herbst 2022 dem Mehrwegsystem für die Gastronomie RECUP/REBOWL angeschlossen. Insgesamt sind somit 2.500 der rund 14.500 deutschlandweiten RECUP/REBOWL-Ausgabestellen Bäckereien. „Gerade in Bäckereien ist die Menge an Kaffee to-go, die täglich über den Tresen gehen, riesig. Wir freuen uns daher ganz besonders über jede einzelne Filiale, die sich für […]

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Kaffeerösten nach dem Klang der Bohnen

Kaffee erhält seinen charakteristischen Geschmack durch das Rösten – dieser Prozess ist allerdings ein energieintensiver Vorgang, bei dem viele Fehlröstungen entstehen können. Die Firma Probat aus dem nordrhein-westfälischen Emmerich am Rhein will diesen Prozess in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim (Hessen) in einem von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) geförderten Vorhaben effizienter machen. Mithilfe eines […]

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George Clooney warnt vor Gefahren des Klimawandels im Kaffeeanbau

Nespresso weist anlässlich des Internationalen Kaffeetages am 01. Oktober auf die Bedrohung der weltweiten Kaffeeproduktion durch den Klimawandel hin und rückt die Bemühungen zu deren Schutz in den Mittelpunkt. Die neue Kampagne mit dem Titel „The Empty Cup“ zeigt den Markenbotschafter George Clooney mit einer leeren Kaffeetasse als Symbol für das Risiko, dem viele Kaffeebauern […]

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Lidl-Kaffee trägt mit „Way To Go“zur Existenzsicherung der Kleinbauern bei

Lidl hat im August dieses Jahres in mehr als 850 Filialen in Süddeutschland den neuen „Way To Go“-Kaffee in den Sorten Caffè Crema und Espresso eingeführt. Mit den neuen Kaffeesorten erweitert der Lebensmitteleinzelhändler sein Sortiment an Fairtrade-Produkten. Bereits seit 2020 können die Kunden deutschlandweit „Way To Go“-Schokoladen in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen. Mit „Way To […]

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Tchibo schäumt mit Hafer

Der perfekte Tag beginnt mit Kaffee – und für immer mehr Genießer gehört statt Kuhmilch eine pflanzliche Alternative in ihr Lieblingsgetränk. Diesem Wunsch kommt Tchibo nach: Kunden können ab sofort in den Kaffeebars auch den Oatly Haferdrink in der Barista Edition ordern. Diese vegane Variante ist aus gutem Grund der Liebling unter den Oatly Haferdrinks […]

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76 Prozent der Deutschen begrüßen die Mehrweg-Pflicht für To-go-Produkte

Der frisch aufgeschäumte Latte macchiato am Morgen, eine stärkende Suppe in der Mittagspause oder Pommes mit Ketchup und Mayonnaise auf dem Nachhauseweg: Die Verlockung, To-go-Produkte zu kaufen, ist jeden Tag aufs Neue groß. Daher ist es nicht verwunderlich, dass knapp ein Viertel der Deutschen mindestens einmal pro Woche Getränke oder Speisen to go bestellt, wie […]

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Kaffeequalität ist Lebensqualität

Kaffee gehört nach wie vor zu den beliebtesten Getränken der Deutschen. Tatsächlich konsumiert die Mehrheit der Deutschen regelmäßig zuhause Kaffee (82 %), etwa die Hälfte sogar mehrmals am Tag (49 %). Dabei hängt die Kaffeequalität offenbar eng mit der Lebensqualität zusammen. 69 % der befragten Kaffeetrinkerinnen und Kaffeetrinker sagen: „Kaffeequalität steht für Lebensqualität“. Das geht aus […]

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Fahrt doch dahin, wo der Kaffee wächst!

Von Alm exklusiv bis All Inclusive: Tchibo feiert das Reisen! Seit 25 Jahren schickt das Hamburger Familienunternehmen seine Kundinnen und Kunden in den Urlaub. Damals als erstes Handelshaus überhaupt. Der Premieren-Katalog ist schnell durchgeblättert, gerade einmal 15 verschiedene Ziele stehen zur Wahl. Es geht nach Istanbul und Mallorca, nach Hawaii und Kalifornien. Kooperationspartner ist eine […]

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Sali und Sara Nuru erhalten Jubiläums-Sonderpreis der Karl Kübel Stiftung

Anlässlich ihres 50-jährigen Bestehens verleiht die Karl Kübel Stiftung für Kind und Familie in diesem Jahr zusätzlich zum Karl Kübel Preis und Dietmar Heeg Medienpreis einen Jubiläums-Sonderpreis an Sara und Sali Nuru. Die Schwestern werden für ihr besonderes Engagement für Frauen in Äthiopien ausgezeichnet. Der Jubiläums-Sonderpreis wird ihnen bei der Karl Kübel Preisverleihung am 30. […]

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