Kaffeeröstereien

Global Micro Initiative auf Lombok: Sopians Rösterei und Kaffeeladen

„Was mich bei den Besuchen unserer Projektteilnehmer jedes Mal am meisten berührt, ist die Freude, mit der sie uns ihr kleines Unternehmen zeigen. Die Träume, die sie haben und die Energie, mit der sie diese Träume verwirklichen wollen.“ So schildert Tobias Schüßler, Gründer der Hösbacher Hilfsorganisation Global Micro Initiative e.V., seine Reiseeindrücke. Vor kurzem war […]

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Cafés und Kaffeehäuser in Linz

Ein Streifzug durch Linz ist auch ein Streifzug durch die verschiedenen Café-Kategorien. Dafür, dass Linz nur 200.000 Einwohner hat, ist die Auswahl an Kaffeehäusern groß – typisch Österreich halt. Und Linz hat sehr viel mehr zu bieten, als das es etwa auf halben Weg zwischen Salzburg und Wien liegt, was Reisende oft nur an den […]

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Cafe Meier, Linz

Nicht weit vom Hauptplatz, dem zentralen Punkt von Linz vor der Nibelungenbrücke, die die Donau zwischen der Inneren Stadt und Urfahr überspannt, liegt der Pfarrplatz mit Stadtpfarrkirchen Dritte-Welt-Laden und einem gemütlichen und ruhigem Café mit eigener Hausrösterei: das Cafe Meier. Ruhig vor allem deshalb, weil man gebeten wird Handys auszuschalten und auf Laptops besser ganz […]

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Espresso und Caffè Crema: Neues Design, gleicher Geschmack, bessere Orientierung

Auf einen Blick die Intensität des Kaffees erkennen? Das können Kaffeeliebhaber ab sofort durch das neue Design der beliebten Tchibo Espressi und Caffè Crema für Vollautomaten, Siebträger und Espressokocher. Von hell bis dunkel läuft die Farbgebung – entsprechend dem Geschmack von mild bis kräftig. Neben den Tchibo Klassikern haben auch die Fairtrade-gesiegelten Barista-Editionen Caffè Crema […]

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Kaffee-Mitbringsel aus Olbia

Während der Italiener in der Cafè-Bar morgens Cappuccino und nachmittags nur Espresso trinkt, gibt es daheim zum Frühstück den traditionellen Mokka aus der Herdkanne von Bialetti, deren Kaffee zuvor aus frischen Bohnen liebevoll gemahlen wurde. Das dürfte der Vergangenheit angehören, zumindest, wenn man sich das Kaffee-Angebot im italienischen Supermarkt oder in den Kaffeegeschäften anschaut. Immer […]

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Viva México! Dallmayr Crema d’Oro Selektion des Jahres 2020

In der mexikanischen Bergregion Veracruz liegt eines der meistgeschätzten Kaffee-Anbaugebiete. Hier wachsen die besten Arabica-Hochlandbohnen des Landes – sie tragen den Zusatz „Altura“, was „Höhe“ bedeutet. Für unsere Selektion verwenden wir Kaffeekirschen aus Huatusco. Die Kleinstadt liegt inmitten der nördlichsten Gebirgskette Sierra Madre Oriental. Unter Palmen im Hochschatten gereift, entwickelt der Kaffee seine typischen Zitrusaromen, […]

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Auszeichnung Deutschlandtest 2019: Kaffeerösterei des Jahres

Die wachsende Zahl exzellenter Röstereien im deutschsprachigen Raum spricht nicht nur für Kaffee als beliebtes Heißgetränk, sondern kann auch die Auswahl erschweren. Da kommt der Deutschlandtest von Focus-Money und die Auszeichnung “Rösterei des Jahres” mehr als gelegen. Jedes Jahr werden mithilfe von verschiedenen Kriterien zahlreiche Röstereien bewertet und die beste prämiert. Die Ettlinger Kaffeerösterei Ettli […]

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Heuer hat der Advent 27 Tage!

24 Tage hat mich der Adventskalender von 19 grams täglich mit gutem Kaffee versorgt. Doch diesmal geht die Adventszeit in die Verlängerung. Zwei gute Freunde haben mir von ihrer Reise in den Himalaja drei Proben mit Kaffee aus Nepal mitgebracht – luftdicht verpackt und eingeschweißt. Ich bin schon sehr auf die drei Kaffees gespannt… Eigentlich […]

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