Warum ein Kaffee-Logbuch? Mit Kaffee-Tagebüchern habe ich ja so meine Erfahrungen. Die einzelnen Einträge sind doch sehr von Lust, Laune, Tagesform, Umgebung, Sonnenstand und Mondphase abhängig. Kurz gesagt: vergleichbar sind solche Einträge meistens nicht und allenfalls eine liebe Urlaubserinnerung. Dafür gibt es ja auch das Kaffee-Logbuch! Um es vorweg zu nehmen, ein Tagebuchersatz ist es […]
Weiterlesen "Kaffee voraus – das Kaffee-Logbuch"Ich möchte ein „Ä“ kaufen! Finnland hat eine ganz eigene Interpretation des 14. Februar: Der Valentinstag wird im hohen Norden nämlich als „Tag der Freunde“, im Finnischen „Ystävänpäivää“, gefeiert. An diesem Tag gehören die Gedanken der Finninnen und Finnen ihrer Familie, Freunden, Nachbarn, Kollegen und ihren Liebsten – so werden in der Zeit um den […]
Weiterlesen "Hyvää ystävänpäivää! Valentinstag auf Finnisch"Glaubt man einer kürzlich erschienen Umfrage, dann finden 70% der Singles den Valentinstag schlichtweg scheiße. In einer Single-Stadt wie München müssten folgerichtig die Fahnen an öffentlichen Gebäuden morgen auf Halbmast wehen. Wer dessen ungeachtet an dem überflüssigen, wahrscheinlich von einem geschäftstüchtigen Floristen erfundenen, Feiertag Eindruck schinden möchte, der kann es mit einem Kaffee probieren. Doch […]
Weiterlesen "Morgen ist Valentinstag"Brasilien – das Land der grünen Regenwälder und der gelb leuchtenden Kaffeekirschen der Farm „Ipanema Coffee“. Von hier stammt die neue Rarität No.1 Ipanema Arara Brazil. Unverkennbar: Die Brasilianer mögen es farbenfroh. Kein Wunder also, dass auch die Kaffeekirschen des neuen Premiumkaffees durch ihre gelbe Farbgebung auffallen. Aber nicht nur das, auch der Geschmack feiner Noten […]
Weiterlesen "Tchibo Rarität No.1 Ipanema Arara Brazil"Hygge ist mehr als eine Mode aus skandinavischen Ländern. Hygge ist Gemeinsamkeit, Gemütlichkeit und Lebensgefühl! Gerade über die Weihnachstfeiertage sollte uns der Einstieg in die Welt der Hygge leichtfallen, besonders leicht mit einer Tasse guten Kaffee in der Hand! Hat sich schon mal jemand gefragt, warum am Ende eines großen schwedischen Möbelhauses immer jede Menge […]
Weiterlesen "Kaffee, Kekse, Kerzen: Kaffee-Hygge an Weihnachten"Das ist sie wieder: die neue Ausgabe der crema, dem Magazin für Coffee-lovers! Und wie immer ist das Heft randvoll mit spannenden Themen. Diesmal fast die Redaktion ein besonders heißes Eisen an, eine Glaubensfrage, die die Kaffeegemeinde mindestens ebenso spaltet, wie die US-Wahl die amerikanischen Bürger. Nur, dass hier die Verhältnisse eindeutiger sind: 43 % […]
Weiterlesen "Die neue crema ist da! Zucker, Zagreb, Zubereitung"Sommer, Sonne, Strand und Cappuccino freddo – für Griechenland-Urlauber eine schöne Erinnerung. Sommer, Sonne und Strand sind in Griechenland geblieben, den Cappuccino freddo allerdings können wir uns daheim auch machen. Und das geht so: Einen doppelten Espresso machen wie gewohnt. In einem hohen Glas kalte Milch – am besten mit einen kleinen Mixer – zu […]
Weiterlesen "Cappuccino freddo wie im Griechenland-Urlaub"Ob zu Hause oder unterwegs – für viele Menschen gehört Kaffee zu einem perfekten Tag einfach dazu. Jeder trinkt ihn auf seine Art, sei es pur, mit Milch und seit Kurzem sogar aus der Waffel. Der Kaffeegenuss rund um den Globus hat viele Gesichter und es kommen ständig neue Trendgetränke hinzu, die die Vielfalt an […]
Weiterlesen "Sechs innovative Arten, Kaffee zu genießen"17% der Deutschen trinken ihn. Doch über 40% werden in Asien konsumiert. Rund ein Drittel der weltweiten Kaffeeproduktion entfällt auf löslichen, Instant– oder wie eine der erfolgreichsten Marken heißt Nescafé. Doch wie haltbar ist dieser Kaffee eigentlich? Und was passiert, wenn das MHD, das Mindesthaltbarkeitsdatum, überschritten wird? Instant- oder löslicher Kaffee wurde erstmals 1881 vom […]
Weiterlesen "Kann Instant-Kaffee schlecht werden?"Wie unterscheiden sich die Kaffeegewohnheiten von Männern und Frauen? Und wie wirkt sich die Geografie auf den Kaffeekonsum aus? Fragen, die der Tchibo Kaffeereport 2020 beantwortet.
Weiterlesen "Zahl der Woche: 61,3 % Frauen trinken ihren Kaffee am liebsten mit Freunden"
