Ein Morgen in einer vietnamesischen Stadt, wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi oder Da Nang. Während der chaotische Verkehr über die Straße braust, findet das Leben vieler Menschen auf dem Bürgersteig ab. Vom Café über Imbiss bis hin zum Friseur, alles findet nicht nur in, sondern auch vor den Geschäften statt. Dabei gibt es gerade bei den Cafés […]
Weiterlesen "VietBeans: Banh Mi Op La – vietnamesisches Straßen-Frühstück"Um Cafés, Hotels und Restaurants rund um den Globus bei der Wiedereröffnung zu unterstützen und um die Tausende von verpassten Momenten nachzuholen, wird Julius Meinl mit seiner „Say Hello“-Kampagne den Kontakt über einen Kaffee fördern. Ab dem heutigen 1. Juni 2021 wird Julius Meinl Kaffeetrinker weltweit dazu ermuntern, einem Freund oder einem Fremden „Hallo“ zu […]
Weiterlesen "Julius Meinl Kaffee holt den „Most Missed Moment“ des letzten Jahres nach"Neugierig geworden durch einen Beitrag auf schenkdichgluecklich, habe ich bei VietBeans angefragt – und ein Starterset zugeschickt bekommen. VietBeans ist ein junges Unternehmen aus Berlin, das vietnamesischen Kaffee in Top-Qualität anbietet. Dabei besetzt das Startup durchaus eine Nische: Vietnam-Kaffee unterscheidet sich in der Zubereitung. Außerdem ist er hier in Deutschland durchaus noch etwas sehr exotisches. Denken […]
Weiterlesen "VietBeans: Unboxing „Starterset“"Die Corona-Pandemie verändert unseren Alltag, für manche von uns sogar drastisch. Immer wieder diskutiert wird die dramatische Lage der Gastronomie. Dabei geht es nicht nur um Ernährung oder Kaffee, es fehlt uns ein wichtiger Teil unseres Lebens. Es fehlt der „Dritte Ort“. Der Begriff Dritter Ort, in englisch „third place“ oder seltener auch „great good place“ genannt, umschreibt in […]
Weiterlesen "Uns fehlt der „Dritte Ort“ – Bayern will öffnen!"Was bedeutet die „neue Normalität“? Für Millionen von Büroangestellten, die nun seit einem Jahr in Quarantäne oder im Lockdown sind, bedeutet das Arbeiten von zu Hause aus Isolation und Einsamkeit. Das Heilmittel? Laut CoffeeCall ist es einfach die Kaffeemaschine und somit die unzähligen Begegnungen in das ansonsten ruhige Home-Office zu bringen. Die CoffeeCall App, die […]
Weiterlesen "Kaffee und Arbeit: Ein CoffeeCall pro Tag vertreibt Kummer und Sorgen!"Wo sind wir so oft, wenn nicht bei der Arbeit oder zu Hause? Wir sind dort, an diesem für uns so besonderen dritten Ort. Wo so vieles passiert, wie seltenanderswo. Wo Leben sehrlebendig ist. An einem Ort, wo wir treffen,wer uns wichtig ist. Oder ganzneu kennenlernen. Ein Ort, an dem wir für einenMoment vieles vergessen,besprechen […]
Weiterlesen "Dein Dritter Ort – ein Manifest"Dänemark schneidet aus einer Reihe von Gründen oft gut bei Glückswertungen ab. Einer davon ist, dass Dänemark es geschafft hat, Wohlbefinden von Wohlstand abzukoppeln. Glück muss keinen Preis haben. Ob reich oder arm, jeder hat in Dänemark grundsätzlich die Möglichkeit, eine relativ hohe Lebensqualität zu genießen. Auch das Maß an Grundvertrauen erklärt die nationalen Unterschiede […]
Weiterlesen "Die drei Glücksgeheimnisse der Dänen"Kaffee wirkt – nicht nur auf Körper und Geist, sondern auch auf unsere Geschichte. Ist es Zufall, dass es oft von Machthabern und Kirchenoberen versucht wurde Kaffee zu verbieten? Offenbar waren einige der Befürchtungen begründet, zumindest wenn man feststellt, wie viele Revolutionen an den Tischen der Kaffeehäuser beschlossen und geplant wurden. Und auch die amerikanische […]
Weiterlesen "Heute sehenswerte „Terra X“-Doku über Kaffee im ZDF"Sie gilt als die klassische Kaffeehaustorte. Doch sie ist mehr, nämlich Markenzeichen und Konditorkunst in einem: die Sachertorte! Sie besteht traditionell aus Sachermasse, die Mehl, Butter oder Butterfett, Eier, Zucker und Schokolade enthalten muss, wobei die Proportionen der Bestandteile nicht festgelegt werden, nur der Schokoladenanteil muss mindestens 15 % betragen, die Schokolade muss mindestens 35 % Kakaotrockenmasse […]
Weiterlesen "In Sachen Sacher"Das Aroma Griechenlands. Sonntag, die Tische draußen im Sonnenschein, ein Backgammon und dazu noch eine Tasse gerösteten, duftenden Kaffee Bravo. Die Griechen lieben ihren Mokka. Dass die Zubereitungsart nicht unbedingt hellenischen Ursprungs ist, tut dieser Begeisterung keinen Abbruch. Wichtig ist aber, den griechischen Mokka keinesfalls wie den italienischen Espresso zu trinken, sondern sehr langsam zu genießen, Schlückchen […]
Weiterlesen "Bravo griechischer Mokka"
CoffeeNewstom 