So billig wurde Arabica-Kaffee zuletzt vor 13 Jahren gehandelt: schon seit Anfang März ist der Preis an der Börse von New York für das Pfund Rohkaffee unter einen US-Dollar gefallen. Seit Mitte März ist er noch tiefer auf 95 US-Cent gerutscht. Schuld daran trägt, unter anderem, die Rekordernte Brasiliens in einem Niedrigertragsjahr. Während man in […]
Weiterlesen "Arabica-Preis im freien Fall"Wenn Magali Aguilar morgens zur Arbeit in die Kaffeerösterei geht, dann tut sie das nicht als Hilfskraft oder Packerin. Sie ist Röstmeisterin. „Ich röste den Kaffee selbst – darauf bin ich sehr stolz!“ Magali Aguilar ist überzeugt, dass das Projekt APROLMA für sie und die anderen Frauen Vorteile bringt. „Wir sind eine ganze Gruppe von […]
Weiterlesen "Mehr Chancen für Kaffeebäuerinnen in Honduras"Beste Kaffeequalität aus einer Hand – nach diesem Motto lebt und handelt Familie Veloso auf ihrer Kaffeefarm in der brasilianischen Region Minas Gerais. Seit über 100 Jahren ist die Farm Santa Cecília in ihrem Besitz. Durch ihre Expertise, ein besonderes Klima und zahlreiche natürliche Quellen wachsen die hochwertigen Arabica Bohnen. Diese finden Kaffeegenießer in der […]
Weiterlesen "Erste Rarität des Jahres – der Veloso Brasil von Tchibo"Weltweit leben über 25 Millionen Menschen für und vom Kaffeeanbau. Alleine schon die kleinbäuerlichen Betriebe werden auf 25 Millionen geschätzt. Zusammen mit ihren Familienangehörigen ergibt das rund 100 Millionen Menschen, die direkt oder indirekt vom Kaffee wirtschaftlich abhängig sind, die Großplantagen noch gar nicht eingerechnet. Dazu kommen Arbeiter in der Weiterverarbeitung und im Transport. Doch […]
Weiterlesen "Kaffee kann Leben ändern!"Obwohl Afrika ein Viertel der fruchtbaren Böden hat, ist der Kontinent Nahrungsmittel-Netto-Importeur. Kein Wundern denn die Agrarmärkte Ost- und Westafrikas werden überschüttet mit hochsubventionierten, billigeren Agrarprodukten aus der EU. Diese Produkte der EU, zumeist Überproduktionen, wie zum Beispiel Dosentomaten, oder Produktionsabfälle, wie Hänchenbeine und – Flügel, werden in Afrika so billig angeboten, dass sich vielerorts […]
Weiterlesen "Mehr Wertschöpfung für Afrika"Dass es die Landwirtschaft bei einer Klimaveränderung zukünftig schwerer haben wird, das leuchtet ein. Für viele wird aber neu sein, dass es gerade den Kaffeeanbau treffen wird. Eine Studie der Universität Vermont aus dem Jahr 2017 bestätigt schlimmst Befürchtungen. So könnten sich die für den Kaffeeanbau geeignete Flächen bis 2050 je nach Erwärmungsszenario um 73 bis […]
Weiterlesen "Klimawandel bedroht Kaffee"Wie sieht es auf einer Kaffeeplantage aus und unter welchen Bedingungen bauen die Menschen dort unseren Kaffee an? Wie können Sie fair gehandelte Produkte aus Afrika beim Einkauf erkennen? Und was gibt es auf einem afrikanischen Marktplatz alles zu entdecken? Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) und seine über 20 Partner geben Antworten […]
Weiterlesen "Grüne Woche 2019: Kaffee ohne Kinderarbeit"Wo begrünte Andenhügel sanft ansteigen, wo sich die Orte wie hingegossen in den Tälern an die Berge schmiegen, wo die Natur den Bauern ihr Tagwerk erleichtert, da wächst der Kaffee für den Colombiana Mombuco, die neue Rarität von Tchibo. Der Begriff Rarität ist mehr als zutreffend: Zwar hat sich Kolumbien in den letzten Jahren als […]
Weiterlesen "Tchibo-Rarität Caffè Crema „Colombia Mombuco“"Gesegnet mit blauem Himmel, fruchtbarer, basaltreicher Erde, üppigen Bergen, sanften grünen Hügeln und einem Klima, in dem Kaffeepflanzen gedeihen, wird Vietnams Central Highlands oft als Königreichs des Kaffees bezeichnet. Ungefähr 95 Prozent des Kaffees des Landes wird hier produziert. Das zentrale Hochland mit seinen idealen Anbaubedingungen hat Vietnam zum zweitgrößten Kaffeeexporteur der Welt gemacht. Mitte des 19. […]
Weiterlesen "Klimawandel bedroht Vietnams Kaffeeanbau"Von meinen Kaffeereisen ist mir eine besonders in Erinnerung geblieben: die nach Innsbruck. In dieser Stadt treffen die traditionelle österreichische Kaffeehauskultur und moderne Röstereien aufeinander. Die Tradition wird verkörpert von Institutionen, wie dem Sacher und dem Central, wer die Moderne sucht, der findet sie in der Rösterei Coffeekult. Wir haben und bei unserem Besuch Yellow Bourbon […]
Weiterlesen "Hausaufgaben: Dutra Agua Limpia von Coffeekult"
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