Frühstück

Türkische Kaffee-Woche: Menemen – türkisches Frühstück

In der Türkei bevorzugt man ein reichhaltiges Frühstück. Ein typisch türkisches Frühstück besteht aus Käse, zum Beispiel Beyaz Peynir oder Kaşar, Butter, Oliven, Tomaten, Gurken, Marmelade, Honig und Kaymak, Sucuk, Pastırma, Eiern, Börek, simit und poğaça. Eine Spezialität zum Frühstück heißt Menemen, das aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Olivenöl und Eiern zubereitet wird. Streng genommen wird […]

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VietBeans: Banh Mi Op La – vietnamesisches Straßen-Frühstück

Ein Morgen in einer vietnamesischen Stadt, wie Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi oder Da Nang. Während der chaotische Verkehr über die Straße braust, findet das Leben vieler Menschen auf dem Bürgersteig ab. Vom Café über Imbiss bis hin zum Friseur, alles findet nicht nur in, sondern auch vor den Geschäften statt. Dabei gibt es gerade bei den Cafés […]

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Griechisches Bougatsa-Frühstück

Knuspriger Blätterteig gefüllt mit einer leckeren Gries-Creme und mit Zimt und Puderzucker bestäubt oder mit süßem Honig überzogen. Wann immer ich morgens etwas etwas ganz besonderes Frühstücken wollte, dann kam eigentlich nur eines in Frage: das Bougatsa! Ob auf der Terrasse der Patisserie Ariston in der Altstadt von Kos am Platia Elephterias zwischen Markthalle und […]

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Spitiká trígoma – Frühstück wie im Griechenlandurlaub

Lockdown „light“ und keine privaten Kontakte – da kann man schon Fernweh bekommen. Eine schnelle Hilfe ist da ein Besuch im griechischen Supermarkt. Das ist zwar nicht immer einfach – was die griechische Schrift betrifft bin ich praktisch Analphabet – dafür gibt es immer wieder nette Überraschungen, wie diese leckeren Teigteilchen. Die sind tiefgekühlt und […]

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Wann das gemeinsame Frühstück im Betrieb sozialabgabenfrei ist

In vielen Firmen gehört ein gemeinsames Frühstück oder ein kleines Frühstücksbuffet zur Unternehmenskultur. Doch führt ein gemeinsames Frühstück bei den Arbeitnehmern zu Arbeitslohn? Und müssen Mitarbeiter dann dafür Sozialversicherungsbeiträge zahlen? Nicht unbedingt, wie der Bundesfinanzhof (BFH) diesen Sommer entschieden hat (Urteil vom 3. Juli 2019, Az. VI R 36/17). Ein Unternehmer spendierte seinen Mitarbeitern täglich […]

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Café Huttner am Ammersee

Es war wieder mal eine Taxifahrt, die mich zu einem schönen Café brachte. Die Fahrt ging nach Buch und auf der Rückfahrt durch Inning fiel mir das Café Huttner auf – gleich neben der Jet-Tankstelle und dem Friseursalon Huttner. Da es noch Morgen war und ich noch nicht gefrühstückt hatte, beschloss ich das hier nachzuholen. […]

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Café Zimt im Dreimühlenviertel

Wenn es in München ein Café gibt, dass sich ganz auf die Bedürfnisse der unmittelbaren Nachbarschaft eingestellt hat, dann ist es das Café Zimt im Münchner Dreimühlenviertel. So erfüllt es mehrere wichtige Funktionen im Quartier, doch der Reihe nach… Zum einen ist das Café Zimt ein gutes Frühstückscafé. Die Preise sind ausgesprochen familienfreundlich und günstig, […]

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Rund um den Tegernsee: Café Wagner Konditorei in Gmund

Da war er also, einer dieser letzten sonnigen Herbsttage mit T-Shirt-Wetter. Ein schöner Sommer endet triumphal mit einem großen Finale! Grund genug sich ein Bayernticket zu kaufen und früh mit der BOB, der Bayerischen Oberlandbahn, an den Tegernsee zu fahren. Erster Halt: Gmund. Im schönen, historischen Bahnhof versorgt mich das Fremdenverkehrsamt mit einem Busfahrplan. Den […]

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Olbia: Cafè Bua

Das Cafè Bua hatte ich schon am Abend zuvor gesehen. Allerdings war es da voll mit Fußballfans. Tatsächlich: wer nicht gerade einen Stapel Pizzakartons durch die Nacht trug, der saß in einem Café, einem Imbiss, einer Kneipe und verfolgte des Fußballspiel. Champions League mit italienischer Beteiligung: Juventus Turin gegen Lokomotive Moskau. Für die Turiner ein […]

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