Hermann Decker, ein echter badischer Bäcker- und Konditormeister, hat nach Lehr- und Wanderjahren in Deutschland und der Schweiz 1961 das Café Decker in Staufen gegründet. Da ja – wie wir bereits in Badenweiler, Müllheim und Freiburg erfahren haben – beinahe jeder im Land das Bäcker- und Konditorhandwerk versteht, muss schon etwas Besonderes gerade an diesem […]
Weiterlesen "Staufen II: Café Decker"Ein Bummel durch Freiburgs Altstadt wäre unvollständig ohne ein Besuch in einem Café. Zwar ist der Individualverkehr in der Innenstadt extrem eingeschränkt, die meisten Distanzen lassen sich aber zu Fuß oder mit der Tram zurücklegen. Nahe des alten Holzmarktes in der Kaiser-Joseph-Straße gibt es gleich zwei besuchenswerte Cafés: das Kaffeehaus im Friedrichsbau und die Erste […]
Weiterlesen "Kaffeehaus und Erste Liebe in Freiburg"Da kommen wehmütige Erinnerungen auf. Schließlich gab es dereinst in München ein schönes Café mit dem gleichen Namen in dem meine Kaffee-Karriere begann. Bei meinem Freiburg-Besuch lag nichts näher, als der dortigen Version einen Besuch abzustatten. Ganz klar, dieses Café profitiert von seiner besonders guten Lage direkt am Ufer der Dreisam. Gerade am Sonntag wen […]
Weiterlesen "Café Extrablatt in Freiburg"Man kann es drehen, wie man will, das Café Spitz profitiert von seiner Lage über den Ufern des Rheins. Allerdings auf der Seite „Kleinbasel“. Kleinbasel wird der rechtsrheinische Teil der Schweizer Stadt Basel genannt und gilt als als Arbeiter- und Einwandererviertel. Es hat einen weit höheren Ausländeranteil als das linksrheinische Grossbasel. Deshalb wird die bis heute gebräuchliche Bezeichnung […]
Weiterlesen "Basel V: Café Spitz"„Der Basler Marktplatz ist das Herz der Stadt; hier gibt sich schon relativ früh am Morgen ein gelungenes Völklein Rendezvous. Da trifft man Politiker und einfache Bürger in bunter Folge. Die einen streben dem Rathaus zu, um das politische Geschehen zu prägen; die andern statten dem Märt ihren regelmässigen Besuch ab und finden hier für […]
Weiterlesen "Basel IV: Confiserie Schiesser"Mirjam und Corinne haben sich in der Kirche beim Singen kennen gelernt. Seither sind sie gute Freundinnen. Sie wohnten etliche Jahre in einer WG, reisten gerne und viel und träumten oft von einem eigenen, kleinen, persönlichen Café. Und sie erfüllten sich diesen Traum: Am Samstag, den 21. April 2006, öffnete das Café del mundo an der Ecke […]
Weiterlesen "Basel II: Café del mundo"Wer im Schweizerischen Basel nach einem gediegenen Kaffeehaus sucht, dass sowohl klassisch, als auch zeitgemäß ist, der wird im Grand Café Huguenin am Barfüsserplatz – von den Baslern Barfi oder Seibi genannt – fündig. Damit wäre eigentlich schon alles gesagt, gäbe es nicht so viel über das Grand Café Huguenin und Basel zu erzählen. Fangen wir mit Basel […]
Weiterlesen "Basel I: Grand Café Huguenin"Britzingen ist ein kleines Dorf – heute ein Stadtteil von Müllheim – an der Grenze zwischen Schwarzwald und Rheinebene und mitten im Markgräfler Land. Hier gibt es Mais, Spargel, Erdbeeren und Wein, insbesondere Muskateller und Gewürztraminer. In Britzingen gibt es zwei Gasthäuser, eine Bank, ein Rathaus und eine Winzergenossenschaft. Und einen Dorfladen, in dem Backwaren […]
Weiterlesen "Schwarzwälder Kirschtorte im Schwarzwald: Dorfladen-Café in Britzingen"Plötzlich ist Sommer! Eben noch die warme Winterjacke an, jetzt ist sie auf einmal viel zu warm. Die Bäume fangen wie auf Kommando an zu blühen, die Mädchen zeigen Bein, noch weiß vom langen Winter und auch die Jungs tragen kurze Hosen, die jedoch viel länger sind, wie die der Mädchen. Ohne Sonnenbrille traut sich […]
Weiterlesen "Das Mocca in Müllheim"Eigentlich schade. Es hat ja einiges gegeben bei der Bäckerei und Konditorei Kirschner in Müllheim – und dann das. Aber der Reihe nach. Wer vom Verkehrsamt Müllheim in die Fußgängerzone geht, der kommt alsbald an der Bäckerei und Konditorei Kirschner vorbei. Hier an der Martinskirche hat das Unternehmen sein Stammhaus, also ein alteingesessener Betrieb. Lacht […]
Weiterlesen "Bäckerei Kirschner in Müllheim"
CoffeeNewstom 