Es gehörte zu München wie das Hofbräuhaus oder der Viktualienmarkt: das Café Roma in der Maximilianstraße. Hier gingen die Promis ein und aus, Politiker, Schauspieler, Fußballspieler und einige ganz geldige Mitbürger. Der Söder war oft hier, der Kahn, der Schweinsteiger. Und natürlich die Schauspieler-Entourage von Schauspielerin und Szene-Gastronomin Iris Berben, die über viele Jahre die […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: das Café Roma"Die Geschichte der Salzburger Festspiele ist eng mit der Geschichte des Kaffeehauses Bazar verbunden. War es nicht nur Treffpunkt der Künstler der Stadt, es war auch das Stammcafé von Max Reinhardt, mit dessen Inszenierung des Jedermann auf dem Domplatz 1920 die Salzburger Festspiele ins Leben gerufen wurden – der Autor des Mysterienspieles, Hugo von Hofmannsthal, […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: das Bazar in Salzburg"Ein ständiges Gewimmel von Menschen aller Herren Länder, 1.000 verschiedene Sprachen erfüllen die Luft genauso, wie 1.000 Gerüche von verschiedensten Speisen. Im Schatten jahrhundertealter Mauern werden die unterschiedlichsten Waren feilgeboten, von erlesenem Serrano-Schinken über Wein und Kaffee bis zu Kleidung und allerhand touristischem Schund. Die Altstadt von Palma de Mallorca ist schon ein Abenteuer für […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Forn Ca na Teresa in Palma de Mallorca"Der Schreck sitzt uns noch in den Gliedern: vor knapp einem Jahr musste das schöne Woerner’s Kafeehaus in der Münchner Altstadt schließen. Gut, dass es noch drei überlebende Standorte gibt: am Marienplatz, am Sendlinger Tor – ehemals Café Bodo – und in Sendling neben der Produktionsstätte der Traditions-Konditorei. Das war eine gute Idee, dass man, […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Woerners Café in Sendling"„Und? Was machen Sie noch an dem schönen Tag?“ Die Frage war berechtigt. Es war Sonntag, ein herrlicher Spätsommer-Tag mit Sonne und milden Temperaturen. Die Hitze der letzten Woche war vergessen und man konnte jetzt schon anfangen diesem gigantischen Sommer nachzutrauern. Es war früher Nachmittag. Ich hatte gegen 13:00 meinen Fahrgast in einer kleinen Seitenstraße […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Café am Weßlinger See"Die ehemaligen IT-Manager und Unternehmensberater Stefan Vogelgesang und Christiane Maier haben aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft einen Beruf gemacht. Elf Jahre lang spukte die Idee von einer Kaffeerösterei in ihren Köpfen herum. Mit Liebe und Hingabe widmen sie sich jetzt seit August 2016 in ihrer Kaffeerösterei Vogelmaier dem Rösten von erlesenen Kaffeespezialitäten. „Dafür reisen wir seit 2014 in […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Rösterei Vogelmaier"„Kaffee ist wie guter Zirkus, beides berührt die Seele.“ Unter diesem Motto steht ein Café, dass ein bisschen aussieht wie ein Zirkus, aber dann doch wieder wie ein Kaffeehaus, ein bunter, heiterer Ort, trotzdem gemütlich und entspannend. Vorbild für Bernhard Paul, dem Gründer und Direktor des Zirkus Roncalli, waren die großen Wiener Kaffeehäuser. Antike Möbel […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Roncalli Grand Café im Hamburger Levantehaus"Wen man ein Grundstück besitzt, dass so groß ist, dass man darauf Ausflüge machen kann, dann ist man entweder Milliardär, Scheich oder Kaiser. Eine Monarchin, die über so eine Landfläche verfügte war die österreichische Herrscherin Maria Theresia, die auf der Anhöhe vor Schloss Schönbrunn 1775 die Gloriette erbauen ließ, als „Denkmal für den gerechten Krieg“. […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Café Gloriette in Wien"Da kommen wehmütige Erinnerungen auf. Schließlich gab es dereinst in München ein schönes Café mit dem gleichen Namen in dem meine Kaffee-Karriere begann. Bei meinem Freiburg-Besuch lag nichts näher, als der dortigen Version einen Besuch abzustatten. Ganz klar, dieses Café profitiert von seiner besonders guten Lage direkt am Ufer der Dreisam. Gerade am Sonntag wen […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Café Extrablatt in Freiburg"Wer im Schweizerischen Basel nach einem gediegenen Kaffeehaus sucht, dass sowohl klassisch, als auch zeitgemäß ist, der wird im Grand Café Huguenin am Barfüsserplatz – von den Baslern Barfi oder Seibi genannt – fündig. Damit wäre eigentlich schon alles gesagt, gäbe es nicht so viel über das Grand Café Huguenin und Basel zu erzählen. Fangen wir mit Basel […]
Weiterlesen "Toms Kaffee-Erinnerung: Grand Café Huguenin in Basel"
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