Ein Sprichwort sagt: „Zucker ist ein weißer Stoff, der dem Kaffee einen schlechten Geschmack gibt, wenn man vergisst, ihn hineinzutun.“ Wir wenden uns deshalb heute dem „Wiener Zucker“ zu, eine Marke mit langer Tradition. Wiener Zucker zeichnet sich durch eine besonders große Vielfalt aus. So umfasst das Sortiment neben den auch bei uns verbreiteten Varianten, […]
Weiterlesen "Braunzucker aus Wien"Während sich die Geister der Trinker gesüßten Kaffees an der Frage weißer oder brauner Zucker scheiden, punktet der Kölner Zuckerproduzent Diamant mit einem Spezialzucker: Der Diamant Coffee Sugar ist ein brauner Kandisfarin, der sich durch seine extra feine Körnung besonders schnell im Kaffee auflöst. Kandisfarin ist ein brauner Zucker mit aromatisch süßem Karamellgeschmack. Er wird […]
Weiterlesen "Coffee Sugar von Diamant"Süß muss er sein, der Kaffee. Zumindest, wenn es nach einem Viertel der deutschen Kaffeetrinker geht. Denn 23,9% geben an, Zucker in ihren Kaffee zu tun. 12,6% hingegen sagen, sie nehmen lieber Süßstoff und 2,6% bevorzugen Sirup. Zwar trinkt die Mehrheit ihren Kaffee ungesüßt, ein Viertel sogar schwarz, aber für viele geht es ohne Süßmacher […]
Weiterlesen "Alles Zucker?"Nette Überraschung zu Weihnachten: eine Dose mit indischem Instant Coffee von Golden Bean! Selbiger ist sehr fein und ebenso kräftig. Aber das wäre nur die halbe Geschichte: indischer Instant Coffee wird auch anders zubereitet! Zuerst das Originalrezept für die indische Kaffee-Variante „Beaten Coffee“: Pro Tasse etwa ein Kaffeelöffel Instantkaffee-Pulver pro Tasse und ein großzügiger Löffel […]
Weiterlesen "Indian Instant Coffee – Beaten Coffee – बीटन कॉफी"Das klang doch verlockend: besser Ziele erreichen mit der Cappuccino-Strategie. Das muss doch was sein. Ein Blick in die Kritiken zeigt ein gemischtes Bild. Von echten Fans bis zum totalen Verriss ist alles dabei. Der Autor Marc A. Pletzer ist ein bekannter Coach und NLP-Trainer. Da liegt die Idee nahe, das eigene Wissen in Buchform […]
Weiterlesen "Keine Buchempfehlung: Die Cappuccino-Strategie"Zur besten Vorabend-Sendezeit wird gerne mal „gequized“. Paradebeispiel dafür ist „Wer weiß den sowas“ von und mit Kai Pflaume, Bernhard Hoecker und Elton. Die Fragen kommen aus den verschiedensten Bereichen, darunter Tiefsee, Sitten und Gebräuche, Geographie und Medizin. Ab und zu gibt es da natürlich auch eine Frage zum Thema Kaffee, wie die hier abgebildete. […]
Weiterlesen "Die Kaffee-Frage"„Ich war nichts, ich bin nichts, ich werde nichts sein. Aber ich lebe mich aus in Freiheit und lasse edle und nachsichtsreiche Menschen an den Erlebnissen dieses freien Inneren teilnehmen, indem ich dieselben in gedrängteste Form zu Papier bringe.“ Als Wien am 11. Jänner 1919 Richard Engländer auf dem Zentralfriedhof zu Grabe trug – Gruppe […]
Weiterlesen "Zum 100. Todestag von Peter Altenberg"Gerade fällt der Startschuss für das Jubiläumsjahr „100 Jahre Bauhaus“, da gibt es auch schon eine Möglichkeit Kaffee- und Bauhaus-Fans unter einen Hut zu bringen: Ob Espresso oder Milchkaffee – ob blau oder rot. Für jeden Kaffeetrinker gibt es jetzt die richtige Tasse im Bauhaus-Stil. Die Porzellantassen-Serie „Baristar“ der Manufaktur Eschenbach aus Deutschland ist bewusst […]
Weiterlesen "Bauhaus-Jubiläum: Stilvoll ins neue Jahr"2018 hatte es in sich! Nach Unfall und OP im Dezember 2017 war der Start ins nächste Jahr doch etwas holprig. Literarisch begann er mit einem Kaffee-Trip nach Innsbruck, einer Stadt, die mit ihrer Kaffeekultur nicht hinter den Berg zu halten braucht, während ich kaum von der Couch hoch kam. Da war die unerwartete Nominierung […]
Weiterlesen "Was für ein Jahr…"Bevor wir das Jahr 2018 komplett abschreiben, hilft ein Blick zurück um dankbar zu sein. Schließlich begann es ja mit einem Preis! Im Januar gab mir die Nominierung zum Blogger Recognition Award den nötigen Schwung für die nächsten Monate. Doch dieser Artikel soll dem harten Kern meiner Leserschaft gewidmet sein, den Dauer-Likern, den Top-Kommentatoren und […]
Weiterlesen "Danksagung 2018"
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